Lyasse
ТОП 250
Новинки
Авторы
Жанры
Поиск
Главная
Богатова Ольга
Богатова Ольга
3 книги
Об авторе
3 книги
Производство молока
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Догарева Наталия
, 2010
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Стадникова Светлана
, 2009
0
1 отзыв
"Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов..."
Нормативная документация
Промышленные технологии производства молочных продуктов
Догарева Наталия
, 2013