Книга
Пельмени и манты, чебуреки и беляши

Сейчас мы больше привыкли покупать пельмени и вареники в магазине, а между тем, там, конечно, нет такого разнообразия, которое можно получить тогда, когда лепишь пельмени вручную. В книге очень много оригинальных рецептов, в том числе национальных. И многие хочется попробовать. Так что, преодолев лень и инертность, можно порадовать себя и своих близких новым блюдом.

Искала книгу по теме русской лепки пельменей, беляшей и тд

Помимо рецептов теста есть огромное количество рецептов китайских пельменей, хинкалей, чебуреков, узбекской лепки. На каждой страничке по рецепту, жаль , конечно, что нет фотографий лепки и готовых блюд, но понимаю, что с графикой эта книга стоила бы намного дороже, так что я удовлетворена. Для меня такой формат намного удобнее чем искать по рецепту в интернете.