Книга
Хлеб на закваске
-
Авторы:
- Аврова Татьяна
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария
-
ISBN:
- 9785448358616
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
Цены
Описание
Книга "Хлеб на закваске" от автора Татьяны Авровой - это удивительное путешествие в мир домашнего хлебопечения. Здесь собраны не только рецепты разнообразных видов хлеба на закваске, но и полезные советы по их приготовлению.
Автор подробно описывает процесс создания и ухода за закваской, делясь своими секретами и тонкостями. Благодаря этой книге даже начинающий хлебопек сможет испечь настоящий хлеб, который будет украшением любого стола.
Важное преимущество книги - это наличие ссылок на пошаговые видеорецепты к каждому рецепту. Это поможет более наглядно представить весь процесс приготовления и повысит шансы на успешный результат.
"Хлеб на закваске" - это не просто книга о хлебе, это источник вдохновения для тех, кто любит творить на кухне и радует близких домашней выпечкой.
Отзывы
Отличная инструкция для начинающих хлебопеков, таких как я))! Всегда мечтала научится делать самый полезный хлеб – на закваске!
Отличная книжка, кратко и понятно. Нашла рецепт применения ржаной закваски не только для ржаного хлеба, но и как приготовить пшеничный на ржаной закваске.
очень познавательная книга, интересные рецепты, очень хочется начать выпекать свой хлеб. будем выводить закваску, печь хлеб по предоставленным рецептам.
интересная для новичков, попробую сделать хлеб по ней. надеюсь получится! написано подробно,все по полочкам. более продвинутым будет скучновато наверное
Для тех кто не хочет заморочек, а хочет взять и сделать хлеб. С одной стороны плохо что без нюансов, с другой эта книга для тех, кто просто хочет хлеб дома, не вникая в процесс. Удобно что есть процесс выведения закваски, который стоит у пекарей-блогеров гораздо дороже книги. Из минусов соглашусь с тем, кто выше писал про столовые ложки. Закваска в ложках, колияество остального в граммах)) бухнул две столовые ложки с горкой, получил кислый хлеб и более быструю реакцию. Для тех кто выпекает давно книга вряд ли будет полезна, для совсем новичков и дилетантов в самый раз. Опять таки бесплатное наличие видео рецептов будет начинающим в помощь