Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)

Десятый том кулинарной энциклопедии познакомит вас с разнообразием кухонь Италии, Испании и Казахстана, расскажет об истории французского сыра камамбер и предложит рецепты блюд из кальмаров и камбалы. Узнаете, какой десерт итальянцы любят на завтрак, как приготовить карельскую уху, что из себя представляют итапоа, калакукко и кальцоне.

Книга также поговорит о калорийности основных продуктов и даст рецепт старинной русской кальи, расскажет об йогурте, кабачках и какао. Вы узнаете все о приготовлении изящных и вкусных канапе. Эта энциклопедия подарит вам массу новых знаний о мировой кулинарии и поможет поднять вашу кулинарную мастерство на новый уровень.