Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б (Бешамель – Брускетта)

Кулинарная энциклопедия. Том 3 представляет собой настоящий кладезь знаний о мировой кулинарии. В книге описаны не только рецепты изысканных блюд, но и интересные факты о кулинарных традициях разных стран.

В третьем томе вы найдете рецепты таких известных блюд, как бешамель - универсальный соус для многих блюд, и брускетта - популярная закуска. Кроме того, авторы делятся секретами приготовления воздушных бисквитов, булочек бриошь и других десертов.

Книга рассказывает о различных кулинарных традициях мира: от французского бёф-бургиньона до популярных бразильских сладостей. Вы узнаете об особенностях британской и болгарской кухонь.

Не обошли авторы вниманием и историю кулинарии: читатели узнают, что такое бешбармак, бигос и брауниз. Интересные факты о десертах, которые любил сам А.С.Пушкин, и различиях между борщем и борщком также привлекут внимание гурманов.

Богато иллюстрированная книга станет незаменимым помощником как начинающим кулинарам, так и опытным шеф-поварам. Погружайтесь в мир вкуса и изысканных блюд вместе с "Кулинарной энциклопедией. Том 3. Б"!