Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
-
Авторы:
-
Жанр:
- Кулинария Энциклопедии
-
ISBN:
- 978-5-4470-0107-0
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Комсомольская правда
-
Год:
- 2016
Скачать
Цены
Описание
Кулинарная энциклопедия. Том 20. "М" – это настоящий кладезь информации для любителей кулинарии. В этом томе вы найдете ответы на множество вопросов, связанных с приготовлением блюд на каждый день и на праздничный стол.
Среди интересных тем, затронутых в книге, – приготовление мидий, которые являются настоящим деликатесом для гурманов. Вы узнаете, чем отличаются маффины от кексов и какой бутерброд предпочитают кушать на Кубе после полуночи.
Внимание уделено также миндалю, мёду и медной посуде. Рецепты хачапури по-аджарски и медовика помогут вам разнообразить повседневное меню, а информация о масурдале, мелидзано и мигли позволит попробовать необычные ингредиенты.
Особое место занимают секреты парагвайского чая мате и японского маття, раскрывающие вам новые грани чайной культуры. Не обойдется без внимания и мексиканская кухня, полная ароматов и вкусов.
Энциклопедия включает множество интересных фактов, полезных советов и оригинальных рецептов, которые помогут вам стать настоящим мастером кулинарии в домашних условиях. Погрузитесь в мир вкуса и аромата вместе с этой увлекательной книгой!
Отзывы
Замечательная серия! Столько нового, необычного и полезного узнаю из каждого тома кулинарной энциклопедии! В этом томе заинтересовал рецепт Мимозы (не салата, хотя его рецепт тоже приведен, а французского торта с заварным кремом и взбитыми сливками), милопита (греческий яблочный пирог) просто близнец нашей шарлотки, разве что яблоки не заливаются тестом, а выкладываются на тесто). Отметила для себя, что миндальное масло для выпечки не подходит (отличие от оливкового и кокосового, последнее прекрасно заменяет сливочное масло в кексах). А сколько рецептов с бобовыми - не сосчитать! Всем рекомендую данную кулинарную энциклопедию - каждый найдет в ней интересное для себя.