Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика)

Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) - это настоящий кладезь информации для всех, кто увлекается кулинарией. В этом томе вы найдете всю необходимую информацию о манго, мандаринах и масле - их свойства, способы использования в кулинарии и рецепты блюд с их участием.

Книга раскроет перед вами секреты маринования овощей, фруктов и мяса, поможет выбрать правильное сочетание приправ и маринадов для создания вкусных и ароматных блюд.

Особое внимание уделено продуктам, начинающимся на букву "М". Вы узнаете, что можно приготовить из маскарпоне или манной крупы, найдете рецепты мамалыги, мантов и масляного крема, а также познакомитесь с необычными десертами, такими как мамуль, манчиза и маршмэллоу.

Эта книга станет незаменимым помощником на кухне для всех, кто хочет разнообразить свой рацион и научиться готовить новые блюда. Погружаясь в страницы этой энциклопедии, вы откроете для себя мир вкуса и изысканной кулинарии.