Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)

Кулинарная энциклопедия. Том 22 предлагает читателю интересные факты и рецепты, связанные с продуктами на букву «М» и «Н». В этой книге вы узнаете, как правильно использовать моцареллу в кулинарии и как приготовить домашнюю наливку. Также авторы расскажут о таких продуктах, как мостарда, навахас и мсикаташ, и дадут классический рецепт торта «Муравейник».

Книга содержит информацию о моховиках, мяте и мускатном орехе, а также предлагает рецепты мочёных яблок, брусники и рябины. Вы узнаете, чем отличается мраморная говядина от обычной и какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни. Кроме того, книга содержит много другой полезной информации о кулинарии.