Книга
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица)

• a4.pdf
  4.95 M
• a6.pdf
  9.15 M
• epub
  9.56 M
• fb2.zip
  8.09 M
• fb3
  8.05 M
• rtf.zip
  9.05 M
• txt
  145.72 K
• txt.zip
  53.97 K

Кулинарная энциклопедия. Том 37 посвящен разнообразным ингредиентам и рецептам: от укропа, уксуса и устриц до утки по-пекински. Здесь вы найдете информацию о тунтэрме, фадже, утопенцах, а также узнаете о пышных рецептах печенья тюиль и фалафеля. В книге раскрывается тайна немецкого "фальшивого зайца" и представлены особенности узбекской и украинской кухонь. Не обошло авторов сборника и творчество композитора, который изобрел блюдо в честь своей оперы "Отелло". Погружайтесь во все тонкости и секреты кулинарии вместе с этим увлекательным изданием.