Читать онлайн
Кулинарная книга на каждый день. Вкусно, просто, необычно
Вкусно, просто, необычно
Людмила Авенирова
Фотограф Людмила Авенирова
© Людмила Авенирова, 2017
© Людмила Авенирова, фотографии, 2017
ISBN 978-5-4485-6622-6
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Каждая хозяйка наверняка имеет свою кулинарную книгу или даже кулинарную библиотеку. Если книга единственная, в ней собраны самые примечательные и замечательные рецепты… которыми пользуются от силы раз в месяц, потому что обыденные рецепты хозяйка помнит назубок. Если книг много, в них собраны и самые простые рецепты, и настоящие шедевры, которые не будут приготовлены в этом доме, может быть, никогда. В любом случае, чтобы найти подходящий именно к сегодняшнему случаю рецепт, придется постараться.
Кулинарная книга, которая может стать настоящим помощником хозяйки и будет облегчать ей жизнь каждый день, должна соответствовать иным принципам. В такой кулинарной книге должны быть собраны рецепты блюд из общедоступных ингредиентов, не требующие длительного времени приготовления и имеющие результатом интересные, небанальные вкусовые оттенки. Блюда, приготовленные по таким рецептам, никогда не наскучат домочадцам и приведут в восторг друзей на домашних посиделках. Именно такой является предлагаемая книга, которая содержит все необходимые рецепты для кулинарной жизни семьи и позволит разнообразить ежедневное меню. Пусть она станет началом вашей личной кулинарной книги!
Больше рецептов вы найдете в постоянно пополняемой коллекции блога Максимум вкуса
https://maksimum-vkusa.blogspot.ru
Блюда из мяса и птицы
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе с томатами и имбирем
В этом рецепте замечательный соус, его можно готовить отдельно вместо кетчупа.
Ингредиенты:
– куриное филе 500—700 г;
– оливковое масло для жарки;
– консервированные томаты без кожицы 1 банка 400 г;
– соевый соус 1 ст. л.;
– консервированные ананасы 2—3 кольца;
– перец чили по вкусу;
– чеснок 2 зубчика;
– имбирь свежий кусок 2 см;