Читать онлайн
Лучшие рецепты салатов из капусты. Сборник
Сборник
Составитель Людмила Дубровская
ISBN 978-5-4490-2746-7
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Салат «Угоди жене»1
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны
Кальмары – 5 шт.
Лук-порей – небольшое количество, по вкусу.
Капуста пекинская – 200 г.
Яйца перепелиные – 5 шт.
Для заправки:
Лимонный сок – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч.л.
Майонез или растительное масло – 150 г.
Соль – по вкусу.
А теперь готовим Салат «Угоди жене»
Этап 1. Кальмары хорошенько очистить и отварить в подсоленной воде 2—3 минуты. Затем нарезать тонкой соломкой.
Этап 2. Капусту мелко нашинковать и слегка обмять, посолить.
Этап 3. Лук-порей нарезать очень тонкой соломкой.
Этап 4. Отварить перепелиные яйца, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Этап 5. Все подготовленные продукты сложить в салатник и перемешать. Заправить лимонным соком смешанным с горчице и растительным маслом, а можно просто майонезом.
Этап 6. Сверху украсить перепелиными яйцами.
Салат с морепродуктами «Шторм»2
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны
Морской коктейль (варено-мороженный) – 0,5 кг.
Пекинская капуста (нежная часть листа; средняя) – 0,5 вилок.
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Масло растительное (для заправки -2 ст. л., для жарки-1 ст. л.) – 3 ст. л.
Рыбный соус – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соус чили – по вкусу.
Смесь перцев (мельница; по вкусу).