Книга
Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома
-
Авторы:
- Алкофан
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария Рукоделие и ремесла Другие справочники Прикладная литература
-
ISBN:
- 9785448573019
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
Цены
Описание
Книга "Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома" представляет собой не просто сборник рецептов, а целое руководство для тех, кто хочет научиться делать алкогольные напитки самостоятельно. В ней автор, известный как Алкофан, делится своим восьмилетним опытом и дает пошаговые инструкции, как приготовить ароматную и качественную выпивку.
Особенность книги заключается в том, что она не просто перечисляет рецепты, но и объясняет теоретические аспекты процесса приготовления спиртных напитков. Читатель узнает о различных видов спирта, технологиях дистилляции, секретах настоя и многое другое, что поможет ему глубже понять процесс искусства домашнего виноделия.
Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и фотографиями этапов приготовления, что делает его понятным и доступным даже начинающим. Автор также дает рекомендации по выбору ингредиентов, использованию специального оборудования и хранению готовой продукции.
Читая книгу "Рецепты Алкофана", вы погрузитесь в увлекательный мир домашнего виноделия и научитесь создавать изысканные алкогольные напитки, которыми можно удивить и порадовать своих друзей и близких. Следуя рекомендациям автора, вы сможете стать настоящим мастером в приготовлении домашнего алкоголя и наслаждаться результатом своего творчества.
Отзывы
Совершенно бесполезная книга, деньги на ветер. Ни чего авторского, чужие мысли, чужые данные, чужые жизни. Альманах, кулинарный сборник, клуб кинопутишествий…
Познавательно. Книга читается легко, написана доступным языком. Для поклонников домашнего вина оччень хорошая книга. Просто любознательные тоже будут довольны.
книга полезная как для начинающих, так и для тех, кто уже занимается винокурением. была бы еще лучше, если бы не репятствовало чтению обязательное написание отзыва.
Книга если честно так себе, теория будет полезна, но есть в любой другой книге, некоторые рецепты интересны, но их довольно мало и они не оправдывают завышенную цену этой книжечки.
Не знаю, как насчет рецептов из этой книги – это надо проверять/пробовать (а на себе проверять бы не хотелось). Но вот с теорией автор, по-моему, совсем не дружит. И дело не столько в химии, сколько в математике и даже логике.
Вот типичная фраза из книги:
"Из 1 % сахара в сусле получается около 0,6 % спирта. Это значит, что для получения 12 % спирта требуется раствор с содержанием сахара 20 % (20 * 0,6 = 12)."
Автор, похоже, прогулял в школе тот урок, на котором объясняли проценты. По этой логике, надо полагать, из 100%-го «раствора» сахара получится 60% спирта (100 * 0,6 = 60). А это значит, что из сухого сахара можно получить 40% воды.
Иисус, помнится, вино делал из воды. А здесь вода получается из сахара – тоже неплохо.
А если серьезно, применяйте на свой страх и риск рецепты этого неизвестного алконавта.