Книга "Лучшие пиццы Америки" - настоящая находка для всех ценителей этого популярного блюда. Авторы Владимир Давыдов, Евгений Давыдов и Артем Митрофанов подробно и увлекательно описывают разнообразие пиццы в различных регионах США - от классической Нью-Йоркской до уникальных вариантов из Калифорнии.
Насыщенное описание разнообразных тест и начинок позволяет окунуться в мир американской пиццерии, узнать особенности ее традиций и инноваций. Книга не только подарит эстетическое удовольствие от ярких фотографий и кулинарных шедевров, но и станет полезным руководством для тех, кто хочет погрузиться в искусство приготовления и продажи пиццы.
Читая книгу, вы сможете узнать о том, как создавать уникальные соусы, подбирать идеальные сочетания ингредиентов и испытывать различные варианты теста. Авторы делятся своими секретами и профессиональным опытом, помогая читателям не только узнать о разнообразии американской пиццы, но и научиться создавать ее самостоятельно.
Кроме того, книга содержит информацию о различных форматах обслуживания пиццы, новых тенденциях в индустрии и современных методах приготовления. Любители гастрономических экспериментов найдут в ней вдохновение для творчества и возможность попробовать что-то новое и удивительное.
В итоге, "Лучшие пиццы Америки" - это не просто кулинарная книга, а настоящее путешествие по миру пиццы, которое открывает перед читателем множество возможностей для творчества, обучения и собственного бизнеса в сфере пиццерии. Знания, полученные из этой книги, могут стать ключом к новым вкусовым открытиям и финансовому успеху в сфере пиццерийного бизнеса.
Отзывы
Стоимость книги хотя бы должна была окупить текст без ошибок. Неприятно читать.
А в целом содержание книги удовлетворительное.
Фундаментальный труд. Подробно рассмотрены множество видов теста, соусы и ингридиенты для пиццы, а также рецепты приготовления разных видов пицц.