Книга
Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник

• a4.pdf
  5.87 M
• a6.pdf
  5.95 M
• epub
  6.68 M
• fb2.zip
  5.83 M
• fb3
  5.82 M
• rtf.zip
  6.52 M
• txt
  141.71 K
• txt.zip
  47.37 K

Книга "Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник" от автора Ирина Самулевич является продолжением учебного пособия "Калькуляция и учет в общественном питании". В ней автор помогает читателям связать методику учета в общественном питании с ее выполнением через современные компьютерные программы.

В книге приведены примеры решения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Читатели найдут информацию об учете шведского стола, акте переработки мясной туши, расчете энергетической ценности и подготовке к формированию алкогольной декларации.