Книга
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
-
Авторы:
- Стендейдж Том
-
Жанр:
- Кулинария Популярно об истории
-
ISBN:
- 978-5-04-106072-5
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Язык оригинала:
- Английский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Эксмо
-
Год:
- 2009
Цены
Описание
Книга "Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки" от автора Стендейджа Тома предлагает новый и уникальный способ взглянуть на прошлое. Она рассказывает о том, как еда стала фундаментом цивилизаций, какие продукты объединяли народы и какие революции они вызывали.
Через гастрономическую призму читатели узнают, какой продукт помог исследователям открыть Новый Свет, как сахар и картофель повлияли на промышленный прогресс, а переход к сельскому хозяйству стал ли он на самом деле "худшей ошибкой" в истории человечества, как считают некоторые антропологи.
Издание представлено в формате PDF A4, сохранен исходный макет издательства, так что читатели смогут насладиться не только содержанием, но и стилистикой книги. "Съедобная история человечества" поможет расширить знания о культуре питания и понять, как важное значение она имеет в формировании общества.
Отзывы
На уровне начальной школы. Похоже на реферат школьника. Причём отстающего в учёбе но уверенного в своих знаниях. Зря потраченные деньги и время.
Ну, нормально. Не всеохватывающий труд, не энциклопедия, но интересно. Хоть и начал автор с того, что и так уже написано во всех книжках, к середине я втянулся. Для закрепления всего, прочитанного ранее по этой теме, подходит. Для более глубокого изучения вопроса могу посоветовать Даймонда, Монтанари.
понравилось, очень интересно, прочту другие книги автора, прочёл за 11 дней. Еда это важно. ты то что ты ешь, убедился в этом в очередной раз.