Книга
Кёнигсбергская кухня. 20 знаковых рецептов
-
Авторы:
- Сихимбаева Евгения
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария
-
ISBN:
- 9785005300911
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
Цены
Описание
Книга "Кёнигсбергская кухня. 20 знаковых рецептов" приглашает читателей на увлекательное гастрономическое путешествие по Калининграду, бывшему великому Кенигсбергу. Здесь собрано 20 знаковых рецептов, которые позволят любому гурману окунуться в мир вкусов и ароматов этого удивительного города.
Сочетание балтийской свежести и неповторимого наследия города создает уникальную атмосферу, которая не оставит равнодушным ни одного читателя. Книга приглашает познакомиться не только с кулинарными традициями региона, но и с его культурным и историческим наследием.
Автор рецептов, Сихимбаев Евгений, с любовью и тщательностью собрал лучшие блюда, отражающие дух и аутентичность кёнигсбергской кухни. Читатели смогут познакомиться с уникальными рецептами, испробовать новые сочетания ингредиентов и узнать больше о культурном наследии этого удивительного города.
Не упустите возможность отправиться в кулинарное приключение по Кёнигсбергу и открыть для себя новые вкусы, запахи и традиции этого удивительного места. Приятного аппетита и увлекательного путешествия по миру вкусов!
Отзывы
Из двадцати рецептов, заявленных как "кёнигсбергские", вызывают сомнение... да практически все! Оленина в духовке по-фински - каким боком оказалась в Кёнигсберге? C чего вдруг в списке швабские маульташен из западных регионов Германии? Запечённые мозговые кости, шалтибарщяй (литовский холодный борщ), цеппелины (вообще-то диджкукуляй - картофельные зразы), ведарай (литовские картофельные колбаски) - откуда и для чего тут, для массы? И ооочень сочувствую тому, кто попробует сделать марципан из миндальной муки или кёнигсбергские клопсы по приведённым тут рецептам.
Самое странное - это рецепт строганины из пеламиды, блюда, вошедшего в обиход во второй половине ХХ века. Тут даже комментировать нечего.
Впервые слышу об этом городе. Это меня и завлекло. Вообще люблю готовить что нибудь новое, необычное, а главное – вкусное. Это книга как раз об этом!)