Книга
Школа сыроделия

• a4.pdf
  3.32 M
• a6.pdf
  3.34 M
• epub
  4.05 M
• fb2.zip
  3.11 M
• fb3
  3.08 M
• rtf.zip
  3.44 M
• txt
  35.61 K
• txt.zip
  13.25 K

Книга "Школа сыроделия" написана авторами Павлом Куртинским и Еленой Куртинской. В ней простым и доступным языком представлена информация для тех, кто хочет научиться делать сыр дома. Авторы подробно описывают правильный расчет заквасочной культуры, фермента и бактерий, необходимых для процесса сыроделия.

Книга содержит 10 пошаговых рецептов сыра, которые четко и понятно расписаны. От простых и быстрых рецептов до более сложных вариантов, каждый любитель сыров найдет что-то по своему вкусу. Авторы делятся секретами успешного сыроделия, помогают избежать распространенных ошибок и подсказывают, как добиться идеального результата.

"Школа сыроделия" - отличный помощник для начинающих сыроделов, которые только начинают свой путь в мире ручного изготовления сыров. Книга окажется полезной и опытным мастерам, так как в ней можно найти новые идеи и подходы к процессу сыроделия. Насыщенная информацией и иллюстрациями, она станет незаменимым ресурсом для всех, кто увлечен этим увлекательным искусством.