Книга
Учебник менеджера пиццерии

• a4.pdf
  2.77 M
• a6.pdf
  3.01 M
• epub
  2.99 M
• fb2.zip
  2.02 M
• fb3
  2 M
• rtf.zip
  2.21 M
• txt
  421.32 K
• txt.zip
  131.5 K

Книга "Учебник менеджера пиццерии" – это вторая часть серии, посвященной работе в этой области. В ней рассматриваются основные аспекты управления пиццерией: от управления персоналом и операционной деятельностью до обслуживания клиентов и поддержания гигиены.

Авторы, Владимир и Евгений Давыдовы, делятся опытом и знаниями, необходимыми для эффективного управления пиццерией. Они описывают не только процессы внутри заведения, но и рассматривают важные аспекты внешнего взаимодействия, такие как доставка продукции.

Книга адресована как начинающим менеджерам, так и опытным пиццерийным специалистам, которые стремятся к совершенствованию своих навыков. Она поможет разобраться во всех аспектах управления пиццерией и повысить эффективность работы заведения.