Книга
Зефир. Рецепты и секреты приготовления

Книга на 3-ечку.книга бодро началась ,потом основной яблочный рецепт зефира и все потом как copy-paste остальные рецепты. Никаких дополнительных секретов,фишечек.ничего.не рекомендую покупать. Откройте в интернете любой яблочный зефир.там все тоже что и в книге.даже фото в книге -ниочем

Отличная книга, все написанно доступным языком, буду пробывать приготовить, надеюсь теперь и у меня все получится. Ранее я пробывала приготовить зефир для себя обычно не выходило, теперь я точно знаю в чем причина.

Автор несёт тяжёлую пургу.

Она ничтоже сумняшеся утверждает, что зефир не разрушает зубы, не приводит к увеличению веса, насыщает, подходит для ЗОЖ.

Бред!

Зефир содержит сахар, что вредно и для зубов, и для фигуры. Зефир – это чистые углеводы, а значит, скачок сахара в крови будет значительным.

Зефир пробуждает зверский аппетит. кроме того, если в составе агара ещё и мальтодекстрин присутствует, то такой десерт не может быть безвредным!

о пользе Я вообще молчу – ее нет.

Спасибо огромное. Это моё любимое лакомство. Узнала много нового о приготовлении зефира. Обязательно приготовлю зефир по разработанным рецептам.

в книге рецепты зефира только по классической технологии, без подробностей, для новичка не подойдёт. Жаль потраченных средств.