Читать онлайн
Современный огород и плодовый сад
Современный огород и плодовый сад
Введение
Задумываясь над созданием у себя на участке огорода или реконструкции существующего, у многих вызывает затруднение вопрос «как сделать правильно?». Действительно, предусмотреть все нюансы и создать современный, удобный, функциональный огород, который будет радовать долгие годы, непросто. В этой книге мы вместе разберемся со всеми аспектами планировки, устройства, организации и наполнения участка для выращивания съедобных растений, обсудим актуальный на сегодняшний день ассортимент сортов, как овощных культур, так и плодовых деревьев и кустарников, составим план ухода за огородом, который поможет получить хороший урожай и поддерживать здоровое состояние посадок. Книга будет полезна в первую очередь владельцам приусадебных участков, тем, кто хочет видеть свой огород и плодовый сад красивыми, ухоженными и приносящими радость и удовольствие.
Посадка и уход за растениями – тяжелый труд, но труд благодарный. В ответ на наши старания растения обязательно ответят красивым и здоровым видом, богатым урожаем и непередаваемым наслаждением от вкуса собственноручно выращенных плодов.
В этой книге мы обсудим варианты оформления огорода и плодового сада. Это не канонические правила, а только советы по устройству планировки, наполнения и функционирования таких важных зон участка, как сад и огород.
Надеюсь, приведенная здесь информация окажется полезной и позволит превратить процесс выращивания овощей и фруктов в удовольствие и наслаждение, в дело, которое позволяет проводить время в окружении прекрасного, красивого пространства. Выращенная с любовью на своей земле еда принесет пользу и преумножит хорошее настроение. Наши усилия при правильном подходе обязательно воздадутся прекрасным урожаем.
Глава 1. Планировка современного огорода
В этой главе мы рассмотрим варианты планировочных решений для огорода, а также элементов художественного оформления данной зоны участка. Вырастить для себя немного свежей зелени и своих овощей не так сложно, занимает не очень много времени, зато доставляет массу приятных впечатлений. При грамотном подходе огород можно превратить в красивое место, куда приятно заглянуть самому и даже можно пригласить гостей и похвастаться своими успехами и достижениями.
Ограничить огород от других зон участка можно невысоким забором. Вдоль забора высадить кустарники и многолетники, а также расставить емкости с пряно-ароматическими травами, зеленью и цветами. Вход на огород можно выделить в виде арки, перголы, калитки. И даже повесить табличку с ироничной надписью «Огород мечты!».
На огороде помимо грядок могут размещаться: парники и теплицы, хозяйственные постройки, навесы, элементы декора и др. Парники и теплицы могут быть как готовые, купленные и установленные, так и построенные на участке. Использоваться они могут исключительно летом или круглогодично. Внешний вид также может быть различным. Для эстетического восприятия важно, чтобы теплица гармонично сочеталась с другими элементами участка. Удобно сделать в теплице капельный полив нагретой в бочке водой.
Начнем планирование огорода и плодового сада с подготовки места. Грядки лучше всего располагать на хорошо освещенном ровном фрагменте участка. Если же имеется уклон, его необходимо предварительно выровнять в одну плоскость или сделать несколько горизонтальных террас. Высокие плодовые деревья, такие как яблоня, груша, боярышник, по нормативам должны высаживаться на расстоянии 3 м от границы участка. Деревья средней высоты, такие как ирга, вишня, слива, на расстоянии 2 м. Кустарники – 1 м.
Плодовые деревья и кустарники не обязательно группировать в одном месте, они могут быть распределены по участку. Очень интересной идеей является фрагментарная организация огорода, когда основная часть грядок располагается в одном месте, а небольшая часть отдельно. Например, грядки под выращивание зелени, могут быть ближе к зоне отдыха. Клубнику, томаты можно выращивать в подвесных кашпо. Для стручковой фасоли установить шпалеру. Часть овощных культур может найти себе место и на цветниках, ведь многие из них очень декоративны.
Площадь, отведенная под огород, зависит от размеров участка, желания получать определенное количество овощей и возможности ухода. Потраченное время и силы ни в коем случае не должны быть в тягость. Овощи, выращенные с хорошим настроением, всегда вкуснее.
При организации огорода традиционным решением является устройство прямоугольных град. Но это не единственно возможный вариант. Форма и размеры, высота, материал – все это может быть разным. Такой огород уже не будет вызывать уныние, скуку и чувство рутины.
Рис. 1.1. Варианты устройства грядок
Наилучший вариант организации посадок овощей на сегодняшний день – бортовые грядки. Они могут иметь разную высоту, создаваться из разных материалов и быть оформлены различными способами. Поговорим об этом подробнее.
Открытый грунт: грядки
Высота грядок может быть не одинакова в пределах огорода. Часть из них может быть в уровень с землей, часть приподнята на 15, 30, 60 см и более. Но при увеличении высоты грядки возрастает и опасность пересыхания, т.к. вода после полива или дождя быстрее уходит в нижние слои. К тому же материал бортов больше прогревается летним солнцем, что повышает испаряемость влаги из грунта.
Интересным решением является использование в качестве «грядок» бетонных колец. Они бывают разной высоты и разного диаметра, что позволяет составлять из них оригинальные композиции. В таких кольцах прекрасно себя чувствуют бахчевые культуры: тыквы, патиссоны, кабачки, огурцы, успешно можно выращивать и томаты, капусту, фасоль, горох. Изнутри стенки бетонного кольца можно ничем не обрабатывать, ведь они рассчитаны на контакт, как с грунтом, так и с водой. Снаружи кольца можно покрасить или облицевать любым отделочным материалом.
Рис. 1.2. Пример посадки овощей в бетонные кольца
Для прямых бортов наиболее практичным материалом остаются доски. Чтобы они прослужили дольше, лучше использовать ласку 40х150 мм, отшлифовать ее и пропитать антисептиком. Подходящие антисептические составы имеют обозначение GEO, что говорит нам о том, что они рассчитаны на постоянный контакт с землей. После высыхания антисептика, поверх можно придать доскам цвет и дополнительную защиту за счет пропитки с колером любого цвета или краски. Между собой борта соединяем изнутри на уголки.
Борта для грядок можно сделать также бетонными, из кирпича или из строительных блоков, но стоимость материалов и работ для такого варианта исполнения выше, чем для грядок с дощатыми бортами.
Рис. 1.3. Примеры нестандартных огородов с различным исполнением грядок
Для некоторых культур хорошим решением будет укладка геотекстиля поверх грунта.
Преимущества данного метода:
– предотвращает чрезмерное испарение влаги, позволяет удержать больше воды для влаголюбивых овощей;
– в значительной мере снижает рост сорняков, что упрощает уход;
– уменьшает риск появления вредителей и бактериальных заболеваний;
– создает аккуратный ухоженный вид;
– земля не пачкает плоды, снижается вероятность подгнивания.
Максимально эффективно использование геотекстиля при выращивании клубники и земляники. Поверх геотекстиля можно засыпать кору – это придаст декоративный вид, защитит плоды от контакта с землей, обезопасит от заражения почвенными бактериальными гнилями и от повреждения слизнями и улитками. В современном огороде популярны пирамидальные грядки для выращивания клубники. Они имеют ряд преимуществ, а построить такую конструкцию не составляет труда.
Рис. 1.4. Варианты устройства грядки с клубникой
Между грядками (межа) некоторые садоводы оставляют землю, укладывают линолеум или засыпают гравий. Все эти варианты не очень практичны и доставляют массу неудобств. Землю зарастает сорняками, грязь разъезжается под ногами, линолеум скользкий, гравий прилипает к сапогам… Есть выход: сделать междурядья настилом из досок или выложить тротуарной плиткой. И в том, и в другом случае ходить удобно, можно провезти тачку, сорняки почти не появляются, а удалять их легко, в случае попадания земли на дорожку, ее легко промыть водой из шланга.
Защищенный грунт: парник, теплица
Часть овощных культур являются теплолюбивыми и нуждается в защищенном грунте. Это термин, обозначающий различные виды укрытий для грядок: парники, теплицы, зимние сады, оранжереи. На частных приусадебных участках чаще всего устраивают парники и теплицы.
Парник – как правило, индивидуальное укрытие для одной грядки в виде дуг с пленкой или геотекстилем, либо стационарная конструкция, состоящая из каркаса, обшитого поликарбонатом. Хорошо себя зарекомендовал весенний парник. Он почти ничем не отличается от обычной бортовой грядки.
Построить такой парник можно своими руками из простых материалов: доски, бруски, поликарбонат, уголки, петли. Нижний ярус делаем из четырех досок 40х150 мм. Верхний с одной стороны (длинной) целую доску, с двух прилегающих (коротких) из доски, распиленной по диагонали. Сверху закрепляем каркас с поликарбонатом (рис. 1.3). Размещаем парник на участке так, чтобы уклон был в южную сторону, это обеспечит хороший прогрев как весной, так и осенью.
Рис. 1.5. Весенний парник
Такой весенний парник используем для раннего выращивания редиса, листовых салатов и прочей зелени. Также он подойдет для выгонки луковичных. Делать посадки в весенний парник удается примерно на месяц раньше, чем в открытый грунт. Также можно продлить и осенний сезон. В года с затяжной теплой осенью такой парник можно эксплуатировать вплоть до декабря.
Теплица, в отличие от парника имеет больший размер, как правило, на несколько грядок и высотой больше роста человека. Теплицы для долговечности и устойчивости ставят на винтовой или ленточный фундамент.
Выбор материала, применяемого сейчас в качестве покрытия на теплицах, не столь велик. Это может быть стекло. Для его использования желательно иметь металлический каркас с прямыми стенками и крышей. Основное преимущество заключается в высокой степени проницаемости для света. К сожалению, материал достаточно ненадежный и приходится регулярно заменять треснувшие фрагменты. Чаще в качестве покрытия сейчас применяют поликарбонат. Он достаточно гибкий и может быть смонтирован на скругленные части теплицы. Более дешевый сотовый поликарбонат с годами мутнеет из-за образования внутри сот конденсата. Вернуть ему былую прозрачность практически невозможно. Очень хорошо зарекомендовал себя монолитный поликарбонат. Он гибкий, не мутнеет с годами, устойчив к атмосферным воздействиям и механическим нагрузкам. Стоимость выше, чем у сотового, но она оправдана высокими техническими и эксплуатационными характеристиками.
При выборе формы теплицы стоит ориентироваться на выбранную планировку всего огорода. Если присутствуют округлые формы, к ним подойдет полукруглая теплица из поликарбоната. Если присутствуют наклонные диагонали, можно сделать односкатную каркасную теплицу из поликарбоната или стекла. В случае, когда планировка выполнена преимущественно в прямых линиях, более органично будет смотреться теплица в виде домика с двускатной крышей.