Отличная книга. Всё рецепты простые и доступные. Для рецептов не обязательно иметь мороженицу. Расписаны несколько способов заморозки мороженного. На основе базы. Можно составить любое мороженое на свой вкус.
gelija877791
15 September 2022
О! Мне так нравятся кулинарные книги Хариприи:) потому как над каждым рецептом проделана кропотливая работа, и это чувствуется по вкусу готовых блюд. Плюсом является ещё и то, что каждый рецепт имеет четкое и структурированное описание, а главное все ингредиенты доступны и просты(вы сможете купить в их ближайшем супермаркете или на рынке) и указаны точно в граммах, как я и люблю! Эта книга-конструктор, благодаря которой вы просто берёте те продукты, которые считаете максимально полезными для себя, подставляете в формулу, и собираете своё собственное мороженое. Поэтому этими рецептами могут без опасений пользоваться и те, кому противопоказан глютен, и люди с аллергией на лактозу, и просто сторонники вегетарианства, веганства или «нерафинированного» питания.
В общем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать:) Рекомендую к приобретению) и дальше вас будет не остановить)))
reimers1967
14 September 2022
В июне 2022 г., купила книгу "Эко -мороженное" и не пожалела! В книге много разделов: основы для мороженного, разные вкусы, топинги, соусы, рецепт вафель. В начале книги разобраны используемые продукты, способы заморозки. Все рецепты подробно расписаны, имеются цветные красивые иллюстрации. Делала молочное, сливочное, шоколадное мороженое, вкус получился отменный! Замораживала в морозилке. Огромное спасибо автору за такую книгу, буду продолжать работу с данной книгой.
_nad
14 September 2022
Мега крутая книга по очень приятной цене! Описания понятны, всё очень подробно. Эта книга - универсальный конструктор, в ней собрана масса вариантов не только по составу продуктов, но также и по способам приготовления! Если у вас нет специальной мороженницы или вафельницы - не беда! Ведь даже в таких случаях автор предлагает более доступные способы приготовления любимого лакомства. Эта книга - находка для веганов, а также людей, следящих за своим здоровьем и для аллергиков. В моей семье полное разнообразие пищевых привычек, поэтому книга актуальна как никогда. Больше не надо покупать в магазинах мороженое сомнительного качества с огромным содержанием сахара, ведь можно приготовить гораздо более полезное, вкусное и изысканное мороженое самостоятельно. Рецепты просты в приготовлении, освоить сможет каждый. А ещё мне особо понравились рекомендации к каждому рецепту, какой подсластитель (и не только) больше всего подходит. В общем, теперь нет шансов испортить шедевр:) Спасибо за замечательную книгу с потрясающими аппетитными фотографиями! Рекомендую!
begeba_el
07 September 2022
Шикарная подборка готовых рецептов мороженого из вегетарианских продуктов! Книга составлена в формате конструктора: можно выбрать базу рецепта и выбрать вкусовой наполнитель. В книге даются рекомендации по сочетаемости базы и вкусов. Мое любимое мороженое из этой книги - ореховое на сливках! Уже освоено много вариантов базы, на мой вкус, база на сливках и база из заварного крема самые вкусные :) Оформление очень приятное, красивые фото с примерами стильной подачи мороженого. Спасибо автору за проделанную работу! :)
Отзывы
Отличная книга. Всё рецепты простые и доступные. Для рецептов не обязательно иметь мороженицу. Расписаны несколько способов заморозки мороженного. На основе базы. Можно составить любое мороженое на свой вкус.
О! Мне так нравятся кулинарные книги Хариприи:) потому как над каждым рецептом проделана кропотливая работа, и это чувствуется по вкусу готовых блюд. Плюсом является ещё и то, что каждый рецепт имеет четкое и структурированное описание, а главное все ингредиенты доступны и просты(вы сможете купить в их ближайшем супермаркете или на рынке) и указаны точно в граммах, как я и люблю! Эта книга-конструктор, благодаря которой вы просто берёте те продукты, которые считаете максимально полезными для себя, подставляете в формулу, и собираете своё собственное мороженое. Поэтому этими рецептами могут без опасений пользоваться и те, кому противопоказан глютен, и люди с аллергией на лактозу, и просто сторонники вегетарианства, веганства или «нерафинированного» питания.
В общем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать:) Рекомендую к приобретению) и дальше вас будет не остановить)))
В июне 2022 г., купила книгу "Эко -мороженное" и не пожалела! В книге много разделов: основы для мороженного, разные вкусы, топинги, соусы, рецепт вафель. В начале книги разобраны используемые продукты, способы заморозки. Все рецепты подробно расписаны, имеются цветные красивые иллюстрации. Делала молочное, сливочное, шоколадное мороженое, вкус получился отменный! Замораживала в морозилке. Огромное спасибо автору за такую книгу, буду продолжать работу с данной книгой.
Мега крутая книга по очень приятной цене! Описания понятны, всё очень подробно. Эта книга - универсальный конструктор, в ней собрана масса вариантов не только по составу продуктов, но также и по способам приготовления! Если у вас нет специальной мороженницы или вафельницы - не беда! Ведь даже в таких случаях автор предлагает более доступные способы приготовления любимого лакомства. Эта книга - находка для веганов, а также людей, следящих за своим здоровьем и для аллергиков. В моей семье полное разнообразие пищевых привычек, поэтому книга актуальна как никогда. Больше не надо покупать в магазинах мороженое сомнительного качества с огромным содержанием сахара, ведь можно приготовить гораздо более полезное, вкусное и изысканное мороженое самостоятельно. Рецепты просты в приготовлении, освоить сможет каждый. А ещё мне особо понравились рекомендации к каждому рецепту, какой подсластитель (и не только) больше всего подходит. В общем, теперь нет шансов испортить шедевр:) Спасибо за замечательную книгу с потрясающими аппетитными фотографиями! Рекомендую!
Шикарная подборка готовых рецептов мороженого из вегетарианских продуктов! Книга составлена в формате конструктора: можно выбрать базу рецепта и выбрать вкусовой наполнитель. В книге даются рекомендации по сочетаемости базы и вкусов. Мое любимое мороженое из этой книги - ореховое на сливках! Уже освоено много вариантов базы, на мой вкус, база на сливках и база из заварного крема самые вкусные :) Оформление очень приятное, красивые фото с примерами стильной подачи мороженого. Спасибо автору за проделанную работу! :)