Книга
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки

3 отзыва
Авторы:
Мейл Питер
Серия:
Жанр:
Зарубежная прикладная литература
ISBN:
978-5-389-21934-2
Возрастное ограничение:
1+
Язык:
Русский
Язык оригинала:
Английский
Город:
Москва
Издательство:
КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год:
2005

Скачать

Цены

Описание

Книга "Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки" от Питера Мейла рассказывает о его страсти к хлебопечению, возникшей благодаря жизни во Франции. Автор деликатно вводит нас в мир французских пекарен, где хлеб считается почетным продуктом.

Совместно с Жераром Озе, владельцем известной провансальской пекарни, Мейл делится секретами и традициями французского хлебопечения. Мы узнаем о процессе выпечки, видим, как мастера превращают тесто в аппетитные изделия.

Книга содержит подробные инструкции по выпечке шестнадцати разнообразных сортов хлеба, начиная от традиционного багета и заканчивая необычными вариациями с беконом, сыром, орехами и оливками.

Хлеб, как одно из древнейших радостей человечества, станет доступным каждому благодаря советам Жерара Озе. Следуя этим рецептам, вы сможете принести радость себе, близким и друзьям, наслаждаясь вкусом свежеиспеченного хлеба.

Книгу можно прочитать и изучать в формате PDF A4, сохраненном в издательском макете, что облегчает понимание и воссоздание рецептов.

Отзывы

Olga_K
18 October 2023
Отзыв

Читала "Год в Провансе" - сейчас с удовольствием прочитаю и остальные книги из серии. Очень атмосферная и приятная литература.

Megafon_4475_1
18 January 2023
Отзыв

Читая книги Питера Мейла, попадаешь в удивительную атмосферу спокойной размеренной жизни. Мне нравится этот эффект замедления, когда перестаешь бежать ( а в современной жизни именно так и происходит), перестаешь отвлекаться от важного на суету и получаешь истинное наслаждение от здесь и сейчас. От простых вкусных мелочей, от доброго французского юмора. Не знаю, почему, но я, читая книги этого автора, начинаю чувствовать себя очень комфортно, забываю о времени и прямо как в детстве успеваю созерцать и радоваться теплым провинциальным пейзажам, отношениям между людьми, неторопливому течению деревенской жизни, когда герои успевают полноценно общаться, делятся новостями и секретами. В этой книге есть дополнительный бонус: рецепты! Я обожаю готовить, заниматься выпечкой. А тут рецепты настоящего булочника! Вуаля! И ты уже хрустишь корочкой горячего французского хлеба! Чудесная вкусная книга. Рекомендую. Не пожалеете.

Анна Б
29 October 2022
Отзыв

Ещё одна книга Питера Мейла и какая чудесная. Его книги о жизни в Провансе очень хороши, теперь же речь пойдёт о хлебе, о пекарне. Много сортов хлеба и рецепты, рецепты.

Оставить отзыв

Вы оставите сообщение как гость, email будет скрыт