Книга
Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
-
Авторы:
- Каридж Кэтрин Хармон
-
ISBN:
- 9785001955580
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Язык оригинала:
- Английский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Манн, Иванов и Фербер
-
Год:
- 2019
Скачать
Цены
Описание
Книга "Еда и микробиом" - увлекательное путешествие в мир кишечного микробиома и его влияния на наше здоровье. Автор, научный журналист Кэтрин Хармон Каридж, с лёгким юмором рассказывает о последних открытиях в этой области, проводя параллели с традиционными продуктами питания разных культур.
Читатель познакомится с интересными фактами о роли микроорганизмов в нашем организме, узнает, как правильное питание может повлиять на состав кишечной флоры. Автор делится не только научными данными, но и личным опытом, рассказывая о своих приключениях в поисках здоровья и благополучия.
Интервью с учеными, путешествия по различным странам и эксперименты с разнообразной едой делают книгу увлекательной и познавательной. Каридж показывает, что микробиом - это нечто большее, чем просто сборище бактерий, а ключ к нашему общему благополучию.
Читая книгу, вы не только расширите свои знания о науке, но и подбадриваете себя попробовать что-то новое и необычное. "Еда и микробиом" - это источник вдохновения для всех, кто хочет заботиться о своем здоровье и открывать новые горизонты в мире питания.
Отзывы
мое мнение такое: если не в образовательную систему нужно эту книгу поместить то на факультеты и факультативы точно! речь в ней не только про микрофлору нас с вами но и зависимости от качества нашего образа жизни меняемся мы из нутри. Полезно и познавательно. В целом ничего нового но напомнить читателям на понятном языке без заумных терминов.
Сведения довольно избитые, про роль микробов в пищеварении и иммунитете знает каждый школьник. А кто в школе плохо учился, тех просветила реклама йогуртов. Что здесь интересно, так это рецепты и продукты. Я для себя почерпнула кое-что новое, и вообще, вдохновилась лучше следить за своим питанием. Я время от времени читаю такие книги не столько для того, чтобы получить новую информацию, сколько для вдохновения и мотивации.