Все мы привыкли к тому, что еда приходит в наш дом из магазина. Но что если представить, что вся необходимая пища может расти у нас под ногами, в лесу, на поле или даже в собственном саду? Именно об этом рассказывает книга "Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов" от Натальи Замятиной.
Съедобных дикорастущих растений существует огромное количество – более 1000 видов. Многие из них мы привыкли называть сорняками, но оказывается, они не только съедобны, но и богаты витаминами. Ведь в природе все продумано до мелочей!
Автор предлагает читателям необычные и интересные рецепты блюд из этих дикорастущих растений – от закусок и супов до десертов и напитков. Салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера, мармелад из акации, вино из одуванчиков – это лишь малая часть того, что можно приготовить из природных подарков.
И такие блюда не только вкусны, но и полезны – они низкокалорийные и богаты питательными веществами. Так что представьте себе ужин на свежем воздухе, где вы сами собрали все ингредиенты для приготовления блюд. Это не только вкусно, но и здорово!
Другие книги автора