Книга
Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
-
Авторы:
- Замятина Наталья
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария Сад и огород Здоровье
-
ISBN:
- 978-5-227-03953-8
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Центрполиграф
-
Год:
- 2013
Цены
Описание
Все мы привыкли к тому, что еда приходит в наш дом из магазина. Но что если представить, что вся необходимая пища может расти у нас под ногами, в лесу, на поле или даже в собственном саду? Именно об этом рассказывает книга "Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов" от Натальи Замятиной.
Съедобных дикорастущих растений существует огромное количество – более 1000 видов. Многие из них мы привыкли называть сорняками, но оказывается, они не только съедобны, но и богаты витаминами. Ведь в природе все продумано до мелочей!
Автор предлагает читателям необычные и интересные рецепты блюд из этих дикорастущих растений – от закусок и супов до десертов и напитков. Салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера, мармелад из акации, вино из одуванчиков – это лишь малая часть того, что можно приготовить из природных подарков.
И такие блюда не только вкусны, но и полезны – они низкокалорийные и богаты питательными веществами. Так что представьте себе ужин на свежем воздухе, где вы сами собрали все ингредиенты для приготовления блюд. Это не только вкусно, но и здорово!
Отзывы
Наталья Замятина – мастер и этим все сказано. Не стоит дополнять книгу или спорить с автором – вставить природу в рамки невозможно. Но дилетант видит верхушку айсберга, как правило, а мастер указывает на главное. Просто читайте эту книгу, наслаждайтесь слогом автора и учитесь так же глубоко чувствовать окружающую природу. Любое растение – Ваш помощник в том или ином случае. Учитесь слушать и слышать.
Какая же она прикольная ❤
Послушав эту даму я б попробовал даже репейник, она умеет убеждать. С удовольствием купил эту книгу в бумажном варианте. Возьму для коллекции и цифру. Удивительный кладезь знания эта женщина, столько всего знать, и в таком уважаемом возрасте иметь на столько светлый мозг • Очень интересная лекция: https://youtu.be/f-8qPiQ6bJ8
Книга для гурманов, ценнителей необычного.
Настольное пособие экономной хозяйке в период кризиса.
Безусловно пригодится тем, кто следует правилам правильного питания.
Замечательная книга, всем советую! Поможет разнообразить и обогатить ваш рацион, во времена зелени выращенной на гидропонике, здоровья вам!
Думаю книга будет полезна для тех кто любит ходить в походы, сплавляться по рекам, ходить в горы да и просто огородникам и дачникам. Доступным языком дано описание растений и что с ними делать перед едой.