Книга
За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века
-
Авторы:
- Первушина Елена
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария
-
ISBN:
- 978-5-227-10050-4
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Центрполиграф
-
Год:
- 2022
Цены
Описание
Книга "За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века" открывает перед читателем увлекательную тему - кухню XIX века через призму жизни и творчества Александра Пушкина. Автор, Елена Первушина, погружает нас в атмосферу того времени, описывая, какие блюда были популярны в дворянских семьях, в ресторанах столицы и в дорожных трактирах.
Издание содержит множество уникальных рецептов, которые готовили в XIX веке, и позволяет нам узнать, чем угощали самого Пушкина. Благодаря этой книге мы можем ближе познакомиться с историей русской кухни и ее влиянием на культуру того времени.
Читая "За столом с Пушкиным", можно ощутить вкусы и ароматы XIX века, понять, какие предпочтения в еде имел великий поэт, и насладиться описаниями блюд, которые он любил или отвергал. Книга представлена в формате PDF A4, сохраняющем издательский макет и включающем множество интересных деталей из жизни Пушкина и его времени.
Отзывы
Я очень люблю читать книги, рассказывающие о том, как в художественной литературе отражалась кулинария того времени. Поэтому купила все три книги Елены Первушиной "За столом"... Что ели литературные герои и их авторы, да и вообще люди той эпохи? Многое изменилось, многое ушло совсем или заменилось другим. Менялись наборы продуктов, способы приготовления. И всё же очень интересно узнать обо всём, а если будет желание, то и воспроизвести блюда, которые украшали столы наших предков. Очень жду он автора продолжения серии. В нашей богатой русской литературе есть ещё много авторов, которые в своих трудах не обходили тему застолий.
Книга понравилась, в ней содержатся истории о том, что подавали из еды в то время на различных мероприятиях и в обыденной жизни. Также присутствуют старые рецепты тех блюд, не хватает только фотографий.