Читать онлайн
Страна чая, или Изысканность простоты
Страна чая или изысканность простоты
Проект «Ч в квадрате». Книга II
ЧАЕВОДИТЕЛЬ
Введение в исчерпание чая
Неутомимым классификация позволит прикинуть, какие чайные повороты остались нереализованными в этом мире. А остальным можно расслабиться и пойти на поводу у повествования, доносящего до вас голоса прошлого и настоящего от пожелавших сказать.
Считать – занятие тяжелое и неблагодарное, но исполненное неизъяснимой привлекательности. Пересчет, как и все остальное, не рождает истины, но замечательно упорядочивает представления о реальности, и главное, приводит в состояние умиротворенности, в котором правильные решения приходят сами собой. Прагматичные китайцы издавна использовали этот метод в своей повседневной культурной жизни и даже нас уже слегка подсадили на вездесущую двоичность инь-ян, Пять Движений, загадочные Восемь Триграмм и Двенадцать зодиакальных животных. Следуя этой доброй, тысячелетиями проверенной привычке, перетряхнем багаж знаний, прежде чем отправиться в путь. Брать с собой лишнего не имеет смысла – все необходимое можно найти на месте, главное знать, где. На местности позволит сориентироваться нижеприведенная классификация, не строгая, но удобная.
НАИКРАТЧАЙШИЙ ДИНАМИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКСНЫЙ ЧАЕВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА «Ч В КВАДРАТЕ»
ШЕСТЬ ФАКТОРОВ ФЕНОМЕНА ЧАЯ
ЭТАП I, ИСХОДНЫЙ ПРИРОДНЫЕ факторы (книга I)
1. ОДНО ДЕРЕВО (книга I) – Camellia Sinensis, или Камелия Китайская
3 вида: китайская, ассамская, камбоджийская 380 (приблизительно) гибридов и агротипов
2. МНОГО МЕСТ, где растет дерево и культивируется чай