Книга "Учебник пиццайоло", написанная Владимиром и Евгением Давыдовыми, предназначена для тех, кто стремится освоить искусство приготовления идеальной пиццы с нуля. В ней вы найдете не только наш профессиональный опыт, но и ключевые технологические детали, практические советы и ответственные рекомендации.
Мы призываем вас полностью погрузиться в учебник, усваивать материал не только умом, но и делом. Ваш отзыв для нас важен – приходите ли вы к выводу, что книга хороша или плоха, понятна или нет, полезна или не особо. Ваши ответы помогут нам определить дальнейший путь и написание новых учебных пособий.
Отзывы
Много технологических хитростей. Книга будет интересна, для тех, кто хочет стать профессионалом - пиццайолой или технологом в пиццерии и даже хозяином подобного заведения.