Книга
Современное сыроделие для всех
-
Авторы:
- Чечулин Павел
-
Серия:
- Кулинарное открытие (Эксмо)
-
Жанр:
- Кулинария Пищевое производство
-
ISBN:
- 978-5-04-159439-8
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Эксмо
-
Год:
- 2020
Отзывы
Очень понравилась. Автор книги открыл нам тонкости сыроделия,а также о структуре молока. Много полезного было для меня и нового. Книга хорошая, рекомендую.
Все по делу и со знанием дела! Записывала почти каждую строчку. Применяю в практике сыроварения и даже закупать материалов.
Книга мне очень понравилась. На многие вопросы дала ответы. Уверена, что буду часто к ней возвращаться. Спасибо Павлу Ивановичу!
Спасибо за книгу, очень интересно читать было. Много нового открылось. Особенно про молоко и техники приготовления сыров. Рекомендую всем почитать
Хорошая книга, читаю с удовольствием, хорошо воспринимается информация. Любителям творить вкусняшки полезные рекомендую.