Книга
Французская кухня в России и русской литературе

• a4.pdf
  1.69 M
• a6.pdf
  1.94 M
• epub
  1.23 M
• fb2.zip
  1.07 M
• fb3
  1.07 M
• rtf.zip
  1.13 M
• txt
  478.08 K
• txt.zip
  193.95 K

Книга "Французская кухня в России и русской литературе" рассматривает влияние гастрономической традиции Франции на русскую культуру через призму классической литературы. Автор, Виталий Задворный, исследует, как о французских блюдах писали известные русские писатели, такие как Пушкин, Толстой, Чехов.

Книга содержит главы, посвященные истории французской кулинарной книги, обеденным традициям, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык.

Автор, кандидат философских наук и переводчик, демонстрирует в своей работе глубокое понимание исследуемой темы и предлагает читателям новый взгляд на взаимосвязь между французской кухней и русской литературой.