Книга
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
-
Авторы:
- Молоховец Елена
-
Серия:
-
Жанр:
- Личные финансы Кулинария Прикладная литература
-
ISBN:
- 978-5-88353-647-1
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Бертельсманн Медиа Москау АО
-
Год:
- 2015
Цены
Описание
Книга "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" написана знаменитой Еленой Молоховец, которая считается одним из самых популярных авторов XIX века. Это не просто кулинарная книга, это исторический памятник, который помогал молодым хозяйкам и сейчас поможет.
С более чем четырьмя тысячами советов и рецептов, описанных в этой книге, любая женщина сможет научиться быть отличной хозяйкой. Она научит не только варить вкусную пищу, но и управлять семейным бюджетом, выбирать продукты и сервировать стол.
Эта книга стала гастрономическим символом своего времени и безусловно придется по вкусу не только ценителям классики, но и современным домохозяйкам, стремящимся к экономии и уюту в своем доме.
Если вы хотите узнать секреты умелой хозяйки и научиться радовать своих близких вкусными блюдами, то книга Елены Молоховец станет для вас неоценимым помощником и источником вдохновения.
Отзывы
Отличная книга и огромная работа. Жаль в книгу не добавили меню из оригинальной книги, на целый год составлено несколько вариантов меню для разных случаев, подешевле и побогаче, с соблюдением постов, с учётом сезонности продуктов.
Книга интересна и с историко-культурной точки зрения, и с кулинарной, и с бытовой. Да, отличается от прижизненных изданий, но читается легче, и суть та же:
старинный курник (рецепт № 1390) – очень вкусен, а наливки и ратафии – ммм, а майонез?!, тот который «…Майонез – это мясное или рыбное кушанье, в которое входит ланспик…» (с).
Т.к. Я плохо знакома с Молоховец, ожидала увидеть в книге хоть что-то о расходах. Но никак не поваренную книгу. И в этом только моя вина, но все же непонятно как кулинарная книга и уменьшение расходов между собой пересекаются
Книга интересна, но с учетом большого количества ссылок на разные страницы в электронном виде ей пользоваться на практике неудобно. С удовольствием имела бы ее в бумажном формате
Чудесная книга, много полезных советов от того как сварить мясо и какую часть животного для чего использовать до того как приготовить борщ, как подавать блюда и что с чем сочетать. Можно самому составить очень интересное меню. Для экспериментаторов книга явно представляет интерес.