Книга
Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда

Не соглашусь с предыдущим мнением. Сборник рецептов на удивление очень большой. Есть довольно редкие рецепты даже. Не хватает фотографий, зато довольно подробное описание. За такую стоимость грех жаловаться :)

Блюда из пресного теста тоже имеются

не берите данное издание, отношение к татарской кулинарии весьма опосредованное у данной книги. нет рецептов теста и выпечки, искала рецепт пресного теста и ошиблась, смутило название. оно не соответствует содержанию.