Книга
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

• a4.pdf
  11.74 M
• a6.pdf
  12.82 M
• epub
  9.94 M
• fb2.zip
  9.15 M
• fb3
  9.1 M
• rtf.zip
  10.08 M
• txt
  1.9 M
• txt.zip
  674.62 K

Книга "Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы" - новое издание серии, посвященное съедобным дикорастущим растениям и грибам, встречающимся на территории России. Основная цель книги - помочь читателям разобраться в разнообразии дикорастущих организмов, узнать, какие части их можно собирать и как лучше всего готовить их. Это популярное издание не требует специальных знаний по ботанике или кулинарии.

В этой книге представлены съедобные дикорастущие организмы из трех царств жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи, водоросли), грибы (обычные и лишайники) и бактерии (цианобактерии). Кроме описания дикоросов, в книге можно найти много рецептов и практических советов, которые пригодятся каждому читателю.