Книга
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
-
Авторы:
- Вишневский Михаил
-
Серия:
- Готовим из дикоросов
-
Жанр:
- Популярные справочники
-
ISBN:
- 9785392283712
-
Язык:
- Русский
-
Издательство:
- ООО «Проспект»
-
Год:
- 2018
Цены
Описание
Книга "Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы" - новое издание серии, посвященное съедобным дикорастущим растениям и грибам, встречающимся на территории России. Основная цель книги - помочь читателям разобраться в разнообразии дикорастущих организмов, узнать, какие части их можно собирать и как лучше всего готовить их. Это популярное издание не требует специальных знаний по ботанике или кулинарии.
В этой книге представлены съедобные дикорастущие организмы из трех царств жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи, водоросли), грибы (обычные и лишайники) и бактерии (цианобактерии). Кроме описания дикоросов, в книге можно найти много рецептов и практических советов, которые пригодятся каждому читателю.
Отзывы
Эта книга целый информативный справочник, в котором можно узнать многое из ботаники и научиться кулинарии из съедобных дикоросов. В книге множество интересных рецептов и практических рекомендаций от описания дикоросов до их заготовки и переработки. К тому же в ней ряд описаний с яркими иллюстрациями. Особенно понравилось то, что книга содержит информацию о съедобных дикоросах – растениях, грибах и бактериях, из которых можно экспериментировать и готовить уникальные блюда. Книга для тех, кто любит и интересуется природой!