Книга
SWEET. Сладости и десерты
-
Авторы:
- Оттоленги Йотам Го Хелен
-
Серия:
-
Жанр:
- Зарубежная прикладная литература
-
ISBN:
- 978-5-389-23002-6
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Язык оригинала:
- Английский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- КоЛибри, Азбука-Аттикус
-
Год:
- 2017
Цены
Описание
Книга "SWEET. Сладости и десерты" представляет более 110 рецептов сладкого, включая печенье, кексы, торты, чизкейки, тарты, десерты и конфеты. Это совместный проект известного шеф-повара Йотама Оттоленги и шеф-кондитера Хелен Го из Австралии.
Среди рецептов вы найдете такие десерты, как брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки "Чай брюле" и малиновые леденцы.
Авторы делятся, что многие из представленных лакомств были созданы в результате дегустаций и эволюции старых рецептов Ottolenghi. Некоторые же рецепты специально придуманы для этой книги, чтобы дополнить ее уникальным стилем и вкусом.
Книга представлена в формате PDF A4 с сохранением издательского дизайна, что делает ее не только полезной в кулинарии, но и приятной для глаз. Наслаждайтесь выбором и готовьте вместе с "SWEET. Сладости и десерты"!
Отзывы
В этой книге вы найдете рецепты десертов и сладостей со всего мира. Здесь есть рецепты традиционных десертов, таких как торты и пирожные, а также более экзотические рецепты. Кроме рецептов, книга содержит информацию о том, как приготовить украшения для десертов и как создать свой собственный десерт.
Книга проводит читателя в захватывающий и вкусный мир выпечки, десертов и прочих сладостей. Огромное количество незаурядных и интересных рецептов.