В книге "Жиры против углеводов. Битва гигантов" доктор Анне Флек предлагает новый взгляд на роль жиров в нашем питании. Вместо того чтобы отрицать их важность, автор объясняет, как жиры могут быть полезны для нашего здоровья и почему отказ от них может привести к негативным последствиям.
Автор раскрывает миф о том, что углеводы более полезны, чем жиры, и обосновывает свою позицию научными фактами. Она помогает читателям разобраться, какие жиры действительно нужны для правильного функционирования организма, и как избегать вредных жиров.
Доктор Флек не только анализирует влияние жиров на наше здоровье, но и предлагает практические советы по составлению здорового рациона питания, который учитывает роль жиров. Она призывает читателей к осмысленному выбору продуктов и помогает разобраться в мире питания и диетологии.
Отзывы
Книга замечатнльная, разбивает старые стереотипы по поводу использования жиров в пище; дает возможность составить свой рацион питания в соответствии с новой концепцией.
Про тему жиров я уже читала, но именна эта книга помогла уточнить многие моменты, так написана доходчиво и на ясных примерах. Не пожалела, что купила.
Мне книга понравилась. В ней много из того, что я читала раньше, например, про кетодиету, и она не противоречит тем идеям и выкладкам. Книга написана подробно и доступным языком. Я всю жизнь, уже 12 лет на пенсии, имею один вес, нормальный, но предпочитаю жирное. Не люблю хлеб и сладости. Видно в этом и есть сермяга.
Тематика книги важная и полезная, но написана не для простого читателя. Слишком большой объём, много специальных терминов и названий. Сложно для восприятия и использования в жизни.
Очень сомневаюсь, что к неё есть медицинское образование… такой редкостный бред: спекулирование редкими медицинскими терминами и танцы с бубном