  
 


 #1
        ,    ,   :    ,             ,   ,     .          ,       ,    .          ,  ,            ,         .





 

  



 .  (), , 2014

    -, 2014

 



  .                        ,         ,           .






* * *


,    










       .      ,               . , ,          -         ,   ,    ,          .

    ,           .     ,       ⠖  .  ,   ,    embonpoint[1 - ,  (.).]      ,           ,            .  ,    ,          ,        .     ,      : -,   , bCuf  cro?te[2 -   (.).],     ,   ,   , digestifs[3 -   ( , , , ),         (.).].       ,           , ,  ,        .

   bn apptit,        ࠖ         .  ,         .       , -   . ,           ,    ,     ,     ,       .   ,    !

                       . ,       ,     ,  -    .              ,              ,       ,         .   ,    ,    .   ,    .   ,   ,     ,   -      .

    ,     ,      ,        .

     ,     :   .      ,   ,  젖    .    mas ( ),       ,            :   -  -.      ,        ,  ,     , ,      , ,    ,          .       .   ,     ,      .        ,      , ,   ,    .     ,   ,        .  ,      ,   ,   ,    ,        .    ,  ,    ,   .

      ,    ,   ,                 .       jolies villas[4 -   (.).] ,    (   ),            .      ,         ,      ,       -        .          ,        ,        ,          .

          ,  ,       ,        .   ,        ,     .     , ,   ,                 堖  .         ,      ,   .        ,          ,            .

 ,     ,        ,   .        -        ,      -    .         ,  蠖  ,           .       ,       ,      .                    ,     ,                 .

,     ,      ,         ,    ,      .      ,       ,       :      ,  -          ,      .               : demain[5 -  (.).]    demang, vin[6 -  (.).]  vang, a maison[7 -  (.).]   mesong.    ,          ,     ,   ,   ,   .  ,    ࠖ               : Encoredupanga?

 ,         ,        . , ,   ,  , ,       .    ( ,       )   頖 ,     .    ,          .  ,  ,   ,          ,       ,    .             .        .

         , ,      ? marc[8 -    .],   , ,     ,   ,    .

            ,          mtayage:       ,  -     ,    .           .   ,    ,     .       ,        ,               . ࠖ  !     ,      .    !       ,      ,             .

  .   ,         ,  ,      -   -   頖 ;   ,         ,   ,     ,  ,        ,       ( ,  ,     ,  ,   ,     ).  ,  ,    .          ,   젖              .  ,        ,   ,          .  .    ,     . , -       .



 -        , ,    .               .

, ?           ,     ,   ,      ,   ,        .  ,    !

    .      ,       ,     ,       .   ,     ,     ,    ,           ,     ,         .

                ,     -   . ,       堖      -  .        .       ,   .    ,     ,  ,      ,   ,   ,    ,    la grippe, , ,  , , ,    ,      ,      sacr vent[9 -   (.).].

    ,  .        ,             ,       .    ,    , ,  .

     ,          ,             ,            ,   .       .    ,     .  ,   , ,         .      .     .              .     ,     ,       .

   ,     ,   , ,      .

Oh l?-l?,  . Oh l?-l?. ,  ?   ,     ,    jeune homme[10 -   (.).]   jeune.  .  .     .      , ,  ,  

    ,       jeune , ,              ,      .      ,     ,    ,          ,       .  jeune   ,             penses[11 - ,  (.).].     ,        .              .

           ,       .   ,      .   pas normale[12 - ,  (.).] (,      ,     ).     ?!         ,       ,      ,      ,  ,    .

 ,   ,             ,  , ,  ,     .     젖          ,       . Mais oui![13 -  ! (.)] -          ,          .      .    ,    (     )       ,                .

         .     ,      , ,     ,     .              ,   ,         ,  ,     -   .    -   ,  ,     :      - .

  ,     ,         .   ,       ,      ,      ,  ,          .    ,  ,    ,     ,   .         ,     .  .

     ,      ,       :        ;    ࠖ   -       ,   ,      ;    ,       ;      ;         .         .   :       ?

,    ,     ,  -,       , ,   ,      ,   confits[14 -      (.).].  ,         ,    , ,   ,  ,   ,    ,     .              ,       ,            ,   - .                  .  ,  ,       -    ,             .

     ?   ,         ,      . ,     ? , .         -,             .     ,   ,            ,      vendange[15 -    (.).].          ,       ,            .      : ,        .          , , ,        . ,           .

 ,         ,   .             ,      ,  .        ,    , ,   -          .           , ,        .  ,        ,     ,    .     :    ,   ,      .               ,    -.  ,    ,      ,       ,     ,   ,      .           ,    ,   젖  .

      : ,   ,   ,   , aioli  bouillabaisse[16 -        (.).],        , ,           ,    ,                   ,     .      ,           ,    .

     .    , ,       . ,     ,  ,       -  ,    ,    ,  ,   .   ,        ,   ,          .

   ,        ,     .   ,   ,                 .     ,  ,   ,   ,            ,   ,    ,       .     : pastis[17 -     (.).]        ;  ,     ,       .       ,   .  ,  ,    , ,     ,   -    ,  .     ,   ,        :        ,     .

      ,  ,  ,            ,      .

      ,  :  ,     ,      .        ,    ,        ,   .     ,  marc.  saucissons[18 -  (.).]    .    ,     .          . ,          ,               .        ,     ,     .

           , ,         ,      ,        ,            젖  civet[19 -  (.).]     .             .   civet.       ,    .   ,  crottins    g?teau[20 -       (.).]    ,   .          .

            digestifs.     , ,   ,       ,     . , ,  .         ,        .      ,     ,     ,   - .    ,    :     ,            .        ,            .

.     ,            ⠖  ,      ,  .   : -, , ,        ,   .    ,       ,       .           ,   ,         .    ,        .    ,        ,         ,           .

         . ,   ,           젖 , ,    , ,  ,    .         ,            . ,         ,           ,      ,        . ,  ,   ,     .  , ,         , ,    ,          .

    ,    ,          pebronata.        ,        tr?s srieux[21 -   (.).].   ,       , ,      ,     .    ,    ,    : ,      .

  ,           ,       .   ,  ,     ,     pebronata  ?          ,   .    ,  ,      ,   ,      pebronata definitive[22 -  (.).] ,      .   .     ,          .

 ,        ,     ,      ,         ,   ,       , ,       (    頖   ),     ,  ,     ,  ,   --    .        .

      ,      ,          .      ,         ,        ,  - ,   ,   ,        .    ,     ,      ,        .           ,           .

  ,     , ,,      -.               -,  ,   ,        en cro?te. ,        , ,  ,    ,         ,   .      ,    -     .   ,       ,            .

-            .    ,   ,   .    ,  ,     :  ,    ,  頖   .            ,             [23 -    ,     .].



  , 蠖  ,    . -        .     ,  ,     ,   ,      .      : ,   - .

     ,  ,  ,   ,     -    ,       .     :     ,         ,   .                        -  .        :     -          .  ,        ,        ,  ,        .            ,   ,       -  .

      ,      ,       ,   .       .   ,      .

Bonjour.         : , .

    :        ,  ,       .        ,      ,    ,  -    -   .            .       ,    ,   .

 ,    .

,   .   ,  .         ,         .           .     ,    .

 ,      ,     .   ,  .  , ,             ? ,      .   ,  ,       ,       . Une vraie catastrophe[24 -   (.).].   ,        ,        ,         , ,  , .     ,     ,            ⠖  ,   .

     ,    ,      . , ,           ,   ,     .

   ,   ?

    ,   -     ,    ,        ,     ,   :

,     .      ,  ,       ,   ,    .

   :

Ils sont bizarres, les Anglais[25 -  ,   (.).].

            ,      .




Civet de renard ? la fa?on Massot[26 -       (.).].

          ,     . ,     ,     젖 (        )  .

     .         ,     ,      ,     .

        ,      go?t sauvage[27 -   (.).].   ,         ,   .

                .  , ,             (   ,     ,  ,       ).

          ,              pommes frites[28 -   (.).].


    ,  .  ,           .       , , ,          . ,        ,  ,      ,     , ,       .  ,     ,            ,         ,  -        .

         ,   ,      ,  , , ,          .     ,   ,   ,    ,         ,   .   ,         ,     :

  .      .

  ,        ,            .       ,   ,   ,      ,         ,              .    .

Cest normale[29 -    (.).],         ,   .



      ,    ,  :

  ,   ? (ߠ.)     ? (ߠ .)  blagueur[30 - ,  (.).].     .

,  ,     .   ,    ,         . ,         ,   蠖    ,     ,         ,  ,    .

-,   ,    ,   ,    - .   ,   ,   ,  ,    ?  !              .   :   ,  ,     ; ,  ,    ;   ,        ;   ,  ,       ; ,   ,         (  ,        ,     ,     .      -   ࠖ ,    ?).        ,                  , ,       .      .

   ,          ,   ,     , , ,      .   , ,      .     .

     Citro?n deux chevaux[31 -  2CV, .:  (.).] ,        .           .     ,    ,   -      .   ,            .     ,     -   ,   Citro?n deux chevaux      ,        .          , ,   ,       ,   .

    ,           ,        :

Non.

Non?

Non.

        :  .

Non.

    .     ?   ?    ? ,   ,     ,  ,  ,   ,   .

    ?

     ,         ,   ,        .

    - ,     ?   , ?   ?

 ,      ,    .  ,     ,   carte grise[32 -    (.).] , ,     .  ࠖ  carte grise,  carte grise  .

 ,      , ,    ,      :      ,          .      ,         .   ,              .      ?

Malheureusement, non[33 -  ,  (.).].

,  ,     .     - .               ? ,  ,        .  ,    ,      ,      .

           ,   ,      .         ,     ,    ,        .     ,      ,   ,  , ,      .    ?       !       .   .



     ,     .      ,         .        .

     .    ,  .       ,             .     ,     , ,   ,      . Eh, oui.        ,      .     ,       .   ,  ,             .







 ,     Le Proven?al      ,   ,        (  !) ,   ,   ,         ,       .

 -            ,       ,   ,   .    !  ,               ,     . , ,        ,      ,     ;   ,          ;  ,      -;  ,     ,    ;  ,     . ,      ,    ,    ,    ,    .

   :       ,      ,  ,   ,         .      ,         .       ,      ,        ,         堖         .   ,    .     ,  ,     caf cr?me[34 -    (.).],  ,  - ,   ,      .

,        ,     ,       .       蠖    , - ,               .         .         ,   ,       :  , , ,     ,         .  ,         ,    ,    .      , ,    ,  ,   .

,    ,     :       ,      .      ,       .                 ,  ,   .          ,     , ,                 .  ,  ,  蠖     :  , , picerie[35 -   (.).]  ,       ,            .               젖     . ,       Le Proven?al:    , ,     :   :      Ȼ,           ,     .

    ,   :      ,        ,    ,   .   ,     . ,             ,   -         .        ,   蠖     ,      , .     ,      蠖   ,     ,      ?  ,   ,  .    ,      ,     ,           ,    ,      . ,             ,  ,  ,             ,       .

   ,   ,              .   ,  ,         .   ,     ,     ,  , , ,      ,       .         ,          .             ,       .       ,      ,      .

   ,     ,     .    ,      .  ,  ,      ,  ,      ,       .     :     . ,      ,          - .        ,          ,        .     , ,    ,    .          : , ,   堖   !   .     ,           ,  ,   .   ,         .

 ,      ,       .       ,  ,        .                   .     ,      -   ,   ,        ,            ,  p?t  ,  ,     ,       .       ,     ,     :   ,  ࠖ    .

     ,          .      :  pierre froide[36 -   (.).]    堖 ,    -,  pierre chaude[37 -   (.).],   ,  ,   蠖       .       ,   ,      ,      .      ,    ,      .    ,         ,   .   ,    ,   ꠖ     .

     .    ,    ,  ,       ,       ,   .

      ,      ,  ,     (un original).        ࠖ ,     .

             ,   ,        ,      .   ,  ,   ,     ,     .            ,  ,   ,       ,      .        ,     .

 ,      ,       .      .   ,            ,        .

?

 ,  , ,    .

   ,  -. Magnifique[38 -  (.).].      ,      ,     ,   .     . , -     .

    .    - ,      -   .

   ,  .    !    .

    ,           ,      .

      :

 ,   .

         ,      .  ,      ,     .     ,     :

Non.          .      !        -    ,  -.          -. .    .    .             .  ,  .

      ,             .     -        ,     .            -:    ,      .          .    ,  , ,     ,      ,      ,    堖    堖    .

       .  ,  ,     .      ,            . ,     ,             .     ,     ,   ,     ,        , ,    - :  ,      ,     .       ,   ,  ,       ,   .

  -  ,         ,  ,             .         .     ,   .     ,  .     .     ,    ,    ,         .        ,       ,  ,    .  ,   ,  ,   .

 ,    ,        ,   .     -  .         ,   ,       -,  ,   ࠖ   , ,  .        ,    :        ,         .    ,  .         .         .       ,  ,     ,           ,   ,  force majeure[39 -    (.).],    .

   ,  ,      ,        .      :      ,     ,   ,    蠖       .          ,             , ,    .   ,         ,        .

         .

Et puis voil?[40 -   (.).],       ,  ,        ,  ,     ,   .

    ,  ,       .

!  ,  ,    .   .     ?     ,    ,     .

    ,  ,                  ,   .

         .

?  ,    merde[41 -  (.).],       .         .  attention![42 - ! (.)]       .   .        .

   ,     ,     .

       ,     ,       ,   ,    .

, ,             ,         (   堖   ,  ,     ,   ).

  ,         젖     .          ?        ,         ,       .       .   ,          :    ,     .      ,   .

 ,  ,           .    렖    ,   ,     .   ,   ,  ,    ,  -  ,          .           ,      ,   ,     .   ,       .      .

    .

  ?

, , , ,    .

   ?

   -  . ,   ?

  ,  . ,     .

 . ,    -   .

   , .       .

     .

         ,      ,     . ? ?    ,      .             ,            ,      .     ,    ,            .     -   .

   ,         .   ,            ,       :  rehausses, faux-plafonds  vide-ordures, pl?trage, dallage  poutrelles[43 - ,  , , ,  ,   (.).]. ,     ,     ,         : - ; -       ; -    ma?on[44 -  (.).]  ,     ; -           . ,   ,   , ,         :          .        ,       .

      - ,     . ,    ,  ,    ,     ,   ,  ,    .

 ?      .

 ,      .

Ah bon. On va attaquer la cuisine. Allez![45 - .   . ! (.)]

  ,     -,      .      ,   ma?on,     ,      : ,          .                .

    ,      .       ,   :    ,      ,    ,    ;         ;                  .     ,         .   ,        -         .     ,    : ! ! !      ,    -   .   ,          .  ,  ,      !    ,  -  .              ,                .

  ,        ,      .  , ,             (  , )     .     ,    ,  ,   choucroute[46 -   (.).],    ,      ,        ,      .  ,      .  ,     ,   .    - .

                 .   ,      -   .  ,  .  젖      - .        ,   ,         . Une petite journe[47 - :    (.).],    ,      -  ,     :       .  ,    .

  ,                    .       ,         ࠖ ,  ,  ,   ,  -   ,       .       ,        ,      ,       .        , , , ,       ,   .



                   ,     .    ,    ,     ,      ,          . ,  ,     ,             ,     ,     -   ,      .          .        ,          ,             -          .

          .   ,    ,   ,   ,       . ,     ,   ,     :               ,  ,         ,    .

       ,       ,    ,  ,   ,     .      , ,     :     .    -    ?  ,      .   ?   :          .     ,        ?   ? ,    ?      ,     ,       .

      ,     ,   ,      .  ,  ,  .      .    ,                .

,    .      .



   ,    .       ,    .   ,   ,  ,   . - ,         ,    , ,    ,     .        :  ,      .

  .    ,   ,   ,  .           ,      .       . 堖 -,      ,             - .     ,        ,           .     ,     ,       .     ,         ,  ,  ,    chef-plombier[48 -   (.).],      jeune, ,   ,      .        ,     , ,      ,          .

   , ,    ,      ,        .       ,    .     ,  .    ,   ?        ,    .       ,      ,   .   .         ,        .   ,  .    ,  ,   ,  ,  . Voil?!      .  ,   . -       ,    ,    patati-patata, , ,   ,  .    .

          ,       ,  .         ,   ,     .           ,     .  ,       ,            .        堖    ,    ,     . ,       ,        .

 ,     ,                  -.  ,               ,        : ,    . -      .       -:    ,  ,    ,   ,        .       :    gladale[49 -  (.).].                ,      ,     蠖    蠖     . ,           ,   , ,   ,              ,  .

  1987          ,  ,  ,     ,    ,     .     , -    ,   ,   l des plus fameuses cuisini?res de Provence[50 -        (.).],      pleine de force et de soleil[51 -    (.).].       ,       :    !

        .        ,       ,       .     :     -     ,       ,       .     .

        .        : , ,   .         ,         .    ,     ,      .      ,    -   .

 ?      .

       ,    .  ,      .

 .      .       .

  .              .

? ?

.

,  .       .

 ,     ,      , , ,    ,        .  ,    .

  ,  .     .

        ,          ,  , daube[52 -   (.).],         fantaisie du chef.

    , ,    :

 .    fantaisie.

               .

,   ,   .

  ,     --  .        ,  ,      ,     .

    .

  ,         .

      . ,       ,          -. ,     -  ,       ,     ,   ,       ,     .         ,      .        ,        ,    .     ,    ,     , ,  .    ,       ,      ,    : jarrive, jarrive[53 - ,  (.).].

       -,      .    ,    ,          ,      ,    .    , ,      :

   ?

 .

    .

    ,  ,    .    .       .

   ,   ,      ,       ,    .        .   ,      ,    ,   ,     ,   .        ,  ,   , , , ,       .



          .     ,     ,    .   ,       ,  ,   ,  .

   ,          ,  .  ,     , ,  , , ,      .

   (   ),    ,      .     :     ,     .  , ,  ,    ,       .     ,      ,  ,      . - ,   ,          .   ,         ,     ,  .    ,        .

,     ,    ,       ,   - .      ,     .     .  .







   .   ,      .   :      .    :      ,        ,      .       ,      - .

   .  ,     , ,         ,       :   , ,   ,    ,          ,    ,   .     ,     ,  .           .     .         ,      .

      ,      .  -   ,       ,           ࠖ  ,          ,      .   頖 ,     ,          .

   :  ,           , ,   ,           .   ,    ,   ,     -  :   ,   ,    ,      . ,   ,          ?        .     !   .   ,       .   , 蠖 .

    .      ,      ,           .        , ,  ,      ?      ,            ,   ,      .

      .        ,     ,    .   .

            ,     ,           .  ,    ?  pastis  .    ,    ,   ,    ,     .  ,             -  .      .

  ,    堖     ,      . Un petit quart dheure[54 -    (.).], ,    . Demain  -   .    ,  quinzaine[55 -   (.).],            ,        .      ,     .         ,       -          ,      .                .                蠖       .     ,   ,       ,  ,        ,      .    ,  , ,      ,  .        normalement[56 - :      (.).].         ,        蠖  ,      . Normalement  :  ,    ;  ,    ;  ,       .    ,   .

,                ,     ,      ,       .      ,      ,   ,        .   ,   ,   .  -          . ,   ,      ,     ,  .   ,    .



   .           ,         ,       .        ,         ,    ,       .       ,      ,           .    ,   ,   .      ,     ,  ,     .     : ,  ,    ,    ,   . ,  ,    ? -         ,   , ,  ,    .         , ,        ,   . .

                   . ,       ,     .     pastis,          .   ,  ,    , --,   Appellation Contr?le?[57 -    (.).]      ,       eh oui,        . ,  ,     ,      .      ,    .

     ,      pastis   ,         ,   ,     .  ,        .        pastis,        -     .   droit dimplantation ,      ,    .  ,   ,           :       ,   ,        ,       .            .      !      !          pastis.

,     .            .    .       ,  ,       .     ,     ,      ,       .     ,    ,           . ,     .

           ,        :  ,    .    chef des vignes[58 -   (.).]   ,         .      ,   ,          ,    ,    ,            .               .   ,   ,    .

           ,      ,    .     ,       ,   ,              ,    .     ,   ,       .

    ,  ,      ,          .           蠖       .   , , ,   .              ,        ,     .   ,   ,          .

              ,       ,     ,  ,   ,      .         ,        ,     .             ,       ,    .

    ,     ,        .                 tranches dores ,    .       ,    ,     ,        ,    .      ,     ,   ,   .         ,   ,      .     ,    -,   .

    ,    ,        .     ,  -    :    ,     ,      .      ,        ,        ,              .     ?         pastis,     . ,       ,     ,     :       ,       .       ,   ,        les fiscs




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/piter-meyl/god-v-provanse-6601039/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


,  (.).




2


  (.).




3


  ( , , , ),         (.).




4


  (.).




5


 (.).




6


 (.).




7


 (.).




8


   .




9


  (.).




10


  (.).




11


,  (.).




12


,  (.).




13


 ! (.)




14


     (.).




15


   (.).




16


       (.).




17


    (.).




18


 (.).




19


 (.).




20


      (.).




21


  (.).




22


 (.).




23


   ,     .




24


  (.).




25


 ,   (.).




26


      (.).




27


  (.).




28


  (.).




29


   (.).




30


,  (.).




31


 2CV, .:  (.).




32


   (.).




33


 ,  (.).




34


   (.).




35


  (.).




36


  (.).




37


  (.).




38


 (.).




39


   (.).




40


  (.).




41


 (.).




42


! (.)




43


,  , , ,  ,   (.).




44


 (.).




45


.   . ! (.)




46


  (.).




47


:    (.).




48


  (.).




49


 (.).




50


       (.).




51


   (.).




52


  (.).




53


,  (.).




54


   (.).




55


  (.).




56


:      (.).




57


   (.).




58


  (.).


