 
  


 
     ,   ?    ,   ?      ,      , , ?

       .





 

 





1.    








  



          .          ,              .      : , , , , , ,  ,   (, ),   .

  .







        .        , ,     12%,     1625%.        ,       .     ,  ,    .             .       .







        .          ,          .      (, ,    )          .

      ,           .







      ,       10       ,     .      ,     ,        .     ,    .




, , 


    ,       .       ,           .           (),  (, )   (,    ).

      ,     .         . ,      ,   ,      .    ,       ,       .       23%      (),    48%-     .             .







         ,      , ,    (, ,  ,    ).     ( 9%)      .      ,         ,      .          .             (0,40,6%)   ( 0,6  0,9%),     (0,20,6%)   ( 0,6  0,9%).




 


     ( 6567%)      .           ,  ,   .       , , , , , ,      ,   .




 


         .

 ,  ,    ,           100C   ()    8590C ().    (,   ) ,   .

       ,       .

   ,     , ,   .            .




  


     ,   0C     .      0C,           ,      .

       .        .   (   )      ,    ,     (    10%),     , , ,   , ..      .

       ,    .         1820C,       18C.

    ,      .




  ?



  ,           .              ,  -    .  ,       ,  




 ,    


1. (     ).

2..

3.: ,   .

4.    .

5.    .

6. .

7..

8. (   )   .

9.  ( )   .

10.  15  ,    .

11.     1  40 .

12.   .

13.   .

14. .

15. ,      , ,   ,        .

16.  ,   .

17. ,     .

18.  .

19.     .

20. .

21.   .

22.-   .

23.    .

24. 10    ( ).

25.   .

26.   .

27..

28.   .

29..

30.  .

31.   .

32. .

33.   .

34.      ().

35. (  )    .

36.   .

37..

38.  .

39.  .

40. .

41.-  .

42.   .

43.     .

44.    .

45.  .

46..

47..

48..

49.:          .

50. .

51..

52.  .

53.  ().

54.   210 .

55.   .

56. .

57.  .

58..

59.   , , .

60..

61.  .

62..

63.   .

64.   .

65. (  ).

 ,    ,             .     .




     


             - .    0,35; 0,5; 0,7; 1,0; 2,0; 3,0; 5,0; 10,0 .        83 .      ,      .       ,       .       , , , ,     .

            ,      .     ,     .            .

         ,        ,           ,   . ,       - .

          ,   ,    .

   (, )     5, 10, 20 .           .       ,          , .   ,      -       (  ).     .

          3, 5  10 .

 ,         .            .  ,      .       .              ,      .

               ,     -    ,      . -      100200 .   23    ,      .            .

        ,            - .        1%-   .          2%-   ,     .

     .     :           2025.

   (  ),      ,     .    510.      (           ,    ).           .

       .            .

     ,        .

    ,      .         .      30,   .      .

   ,    ,         1015,    .

           .

     ,     ,    .   ,  ,        1520    ,     45 .     


/


    (2025  10  )   (5060)   .  1520  ,     .      .

        ,     2030. ,  ,    23 ,     34 .




 


           ,    .        .

    ,   ,  .     ,       , , .

     ,         .          .           .        ,    . ,          .             ,     ,   0,1%-   .

         ,               .     ,                  .

  ,    ,      .

            .

, ,      ,     ,       .      ,       .

         . ,  ,        .   -    .  ,    ,       ,     .            .    ,          .   ,             .

       .        .             ,  ,      .

  ,         .          .     5%, 6%  9%- .

   .      ,         .      ,     .    .        2  6.

     : , ,    ,  .               .

     ,   .    .     .

 ,           .        .     ,       .  ()         ,  .

           .

       ,       ,         .




     



            ,  , , , ,  ,  , ,   ,   .




  


        ,    ,    ,       .            ,       .     , ,     ,    .   , ,         .

   ,    , ,  .     ,    ,        .        (.  ).                 .       ()   (),    1,52%-       1015   .     .

         .




  


 ,            .          ,          ,       .

    (, , , )   ,   . ,          .




  


   ,       : , ,  , , , ,    .          .

, , ,        ,              .

   ,  , ,     ,    .        , ,   ,            .         .          .       .         .

    (,   .)        , .           .    ,         ,     .      .

   ,      56     ,     .

  :        .      , ,   .        .




 





   


         ,        .    .        .      .     :  ,    .      ,    .

   .         ,    ,  ,   23.              34  .           .

  ,    .   (0,25   1  )    ,      .     ,    ,   ;   ,       .

       ,   ,     .




 


      .            . ,      , ,   ,     ,   .   ,           .

        (     )      .    ,     1015,       ,         .     ,   -  .             .       59%.

  ,    ,   .   ,       ,      .

,    6%,       1%.  6  1 ,       6  ,   .    0,5 , ,      3 ,    0,5     2,5  ,       .

      80%- .      ,       :       ,  ,  .         .   ,   ,   ,      ,   .         ,     .

       :              ,          ,    ,    .        .

     ,         .     23  ,        .

   ,        .

      ,   ,     ,  ,   6065%,     3540%.  ,      , , 2,5%,          2,5     1%. ,      22,5  .             ,         (   ,       ).

       ,         .           .         ,     ,     .      ,      ,                .

    .         ,     5        .




,   


               .

       . ,        ,      ,        . , ,  ,   ,  ,      ..

      :        .

  :                 85C .

     ,         .                 .  ,          2  10,      .   ,       .

        ( ,    ..).

     ,      .

    ,      ,            .       .     140160C.

      (, , )       ,   .

  , , , , ,         ,      ,    .

     ,      . ,        10  15,     15  30      10  15.        .




  


       .

               .        .

           ,    (  ,     ..),        .

        ,   .

      , , ,   ..      95C.

   0,5  1-   ,     1,52    ,     57   .

     ,    ,      .




, ,   


        15  40C.      .        .    botulinus,     .

      ,         .           .   ,    (, , ),      ,       100C.    .        ,      100C  .        ,  .      ,   .          .

         .                .  ,            .        ,         ,          .

        ( 2,53)  ,    .        34  .

     .      .     ,      ,        .       . ,    ,      .

         .   ,               ().

    ,        .                      12   .

         .              .

    ,     .    ,       ,        .   ,       .    ,    ,   -.

         ,     .    ,    ,       ,   . ,        15     , 20    , 25   .

          .     .    (,    ),          100C,     .

              ().     , .. .              .

      .    ,        .     (23 )          .

  ,   .         .       .        .

    ,   ,   5 ,    .         ,    .           .      , , ,  ,    .

       :      ,        ,   .

     .                 15.               .                .

        ,         .

       ,    .           ,     .    ,        .     ,        .

            .           .    ,    .              (   ).




2.   








     , , , ,   








     10  .    ,   .    , , -  - .  ,   , .   ,     (, , ),       .     ,     - .     ,   .         . -     ( )    .







      10  .     .     .    ,   -, ,     ,  , .  ,  ,  . - ,      ,      ,     .       ,      .           .        ,        .




 


   35,    , , ,   .        .        .      ( 12%)        .







         .     .       .      .       ,     , , , , , ,   ;        .




,  


    .        .              (    ).     ,   ,  , ,     .         (     ).      , , , , , .       ,  ,     ,    .            ,      .          ,    .




 


       - .       .     .      .       ,      , , , ,    .      ,      , , .







   ,       23.  , ,   ,   20.     ,  .       .         .       , ,  ,        .




,  


     2,5  .         .        ,    .         , , ,  .        .        .                  ,   .                 ,  ,       .




 


    3  .        .              .           ,   .       .      .      , ,  , , , , , ,   .           .      ,  ,   .           ,    .      .        ,      .     , , .          ,       .          .




 -


     4  .      ,   .     .  -,  -,   ,  - ,   -,   -.      , .     ,  , , , .              ,       .  ,  ,      .             .




 


     ,     ,     .      .    .        .      .    ,         .    ,   ( 2%), .   ,     ,   .      ,    , , .       .




 


     26  .  , -, ,     - .     .   , -, - ,     .    , , ,  ,  (, ).      .         .        .              .    .        .         .     ,    ,   ,   .







      40,       .     ,       (). ,      , ,   .     ,    ,    (),  (   ),   ,   ( , , ).     , , , , , , ,     .   ,    ,      .      ,  , ,  .    , , ,  ,  , ,     .







    37  .  ,  .     .         .     .     ,   (   ),   (, , ), , .     ,    .       , , , , , , ,  , .       ,    .     .  ,      ,         .     , , , ,     .







  1020  .  .    .     :             .   ,  , , , ,  ,  (  , , ).  ,    , , , , , ,    , .   ,  ,  ,    ,    ,   .     ,   .    ,   ,        ,     .  ,    ,  ,    .







   .   , ,  ,  ,  ,   -, , -  ,   , , ,   .   ,  ( , 


, 


),   (, , , ).       ,  .    , , , .     ,      ,     .      , ,        ,     .     ,        .







       ,  5075,  .         .  ,  , ,    .     .        ,   ,     .      .     , ,  ,  ,  .   ,    , , , , ,   -   .           .          .




 , 


   1,53  .   .     ,      ,    ,     .  ,  ,   - .       ,      .      ,  , ,   , .







    .        10,     .     ,  , .        5  ,   .         (, ,   , ).                .             .          ,   ,      .







     10  .      .          -,      .   


, 


, , , , ,  , .       ,    , , , .

-        .




 


   3  .  ,   ,  ,      , ,   .   ,      .    ,    ,  ,      .        ,    .     ,   , , , ,     .




 


    35    ,   .   ,   13   ;   -, , ,   .  -,    .    ,    ;      ,   ,  ,   ..       ,       .  ,     ,  .




 


          6070.     .   - - ,     .        .           (     ).      .   ,    , , , ,   , , ,   , .         .     ,    ,    .           .      - ,          .







    39  .  , ,    .    , , , , -,   ,     , , .     (  ), , ,  ,  ,  .       ,     (     ),     (, , , , , , , ). ,        ,  , ,  ,   ,    .







   .    ,   ,   , , , , ,   ,   -.   -.   , , ,  ,  (, , 


, 


, 


, ),  .     ,    , , , , , .




 ( )


    ,    ,    ,     .          .  ,  ,      .







    37  .  ,    -, .          .  ,  , , -,     .   ,  , ,  , ,  (   ),   (, , ,   .).        ( ),    , , , , , .

      ,     ;    ,   ,   , .         (12   )    .




 


     ,   , , .      ,     ,     .  ,  ,   ,    ,     .      .        .          60C   34 .    , ,  ,       .     .           ,   .      , ,       .







    .           .        ,  ,    ,    .      1 ,     .        (, ),      ,  , .       .    ,    .    ,  ,  .           ,      .







  ,  13.  ,     ,     .       - .  , ,  ,  ,  (, 


, , 


, 


  .),  .          , , , , , , ,   .    .




 


    2,54  .  -, , -,     ,   .    .       ,  .    -.       ,  ,          .            , , , ,     .







    ,  610,    -,    ,   .  ,   (   )  - (  ) .  -, ,      .  ,   ,    .   ,   .      ,   .     ,  


,   (  , ,   .), .        .         ,   .    ,             ,      .              .







    ,   6.   , ,    .    , -   ,     .     ,    -.        ( , , , , , ).   , , , (, , ), , ,  (, , , , 


  .),  ,    .   , ,      .    , , , , , , , ,     .       , , .        (, , ).              .




 


   35      .     ,          .   , ,        -;   , --.   :  , , ,  (, , 


, 


, 


),  .        . , , ,      15% ,          (,   .).







  35   ,  , ,     .    ,    ,     .  , , ,  ,  (, , , 


, 


, 


, 


),  .       ( , , , , ).        ,  ,  .     .       . -    ,    , , , ,        , , .  ,  -         .







         ,     .          ,   1025%  ,   , , .         .      .    ,            .        .     ,   ,  .       .       .            , ,   .    .         ,   ..




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/irina-sokol/enciklopediya-konservirovaniya/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


