 :   ,  ,    
 


  
  ,        ,       .    ,    .      ,      .    ,   ,         ,   .

 ,    ,   ,            ,    .       .           .

      .    .    ,   ,     젖   .








 

 .   ,  ,    


  ,     .         ,   ,      .     ,    .


     -  .  ,       ,   .            ,        .



  The Calorie Myth: How to Eat More, Exercise Less, Lose Weight, and Live Better

    Book Crossing Border, Inc    Nova Littera SIA



 ,   , Matt Preuninger



 .   ,  ,     /  ; . . .. . :  , 2019. 432 . (  ).

ISBN 978-5-17-117609-9



 2014 by Jonathan Bailor

  .., 

   







  ,        ,     ,      ,          .     ,     .

     1980.                    ,                  :    (  ),     ,       .

   ,          :     ,          .    (,      )      ,           ,   .      ,        :      .

     ,    -  ,     ,  .  ,           ,         :         ,  ,     .   , ,   238  (        ,    )          453 [1 -         ,   0,453592. . .]   ,    12  .  :    (  )   30             110 ,      5  .  , ?

    ,    . ,         ,          ,      ,       ,       ,           15, 20, 70.          .                   ?     ,    -   ?

  1980   :               .                , ,  ,    .         -  ,     ,        .

      ,  :             . ,     ,      ,     .

,         ,        . ,           ,    (     )     .           .                    ,       ,        .            ,         .

           , , -,          ,   ,  -                .   ,          ,  ,               ,    ,       .

  ,           ,  ,  -                    .       ,          ,   .    ,       ,       ,      ,          .

                .   ,       ,           .             ,                      ,         .

     :      ,     ,       .     ,   ,     ,          ,      ,     ,               ,    .



 , ,   Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health[2 -       .      . . .] (      New York Times)  The Wheat Belly Cookbook







                XXI .   ,         .         ,     ,      ,      .       ,       ,  ,     .     ,       ,    ,         .    ,   ,      ,              .

  ,         ,      ,            .      -   ,           .         ,   Harvard Nurses Health Study, Womens Health Initiative, Womens Health Study, VITamin D and OmegA-3 TriaL (VITAL) .         ,  ,    2              ,      . ,    Harvard Nurses Health Study,   90%    2     80%         ,    ,      ,  ,         ,    .

     ,        ,         :         ,       .                  .            .     ,      ,     ,     .    ,   ,   ,     .     ,     ?

             .       ,     ,      ,   .            ,       ,          ,        ,       .          .

    ,      ,     ,         .   ,  ,               ,      ,  .          ,       ,        ,       .    ,        .   ,         :              ,       .

         ,    .         ,       ,     .   ,      ,    .    ,       ,                 .



 . ,

,  ,  ,     ,        






  


  ,   ,    ,    ,     ,           ,      , ,   ,     .

 ,  


          .       .   ,         ?       ?

          ,     ? .          .          ,    ? .      ,  ,      .

       .          ,    ,          .      .     ,  ,     ?

    :   .    ,            ,            ,    .     ,       .                 ,     ,      .

          ,      :     ,    .  ,        :    ,    .        ,       :    (   )   ,   ,    ,   ,    .

          ,        .          ,  ,             :     ,  ,       .

            .     ,          ,   ,      .  ,    :           .




   


  1970- .              : .   ,          .   ,    .    ,  ,    .    .    ,   ,        :        ,    .

         ,             ,      30- ,      .  ,             .        ( ):








   ,  ,    ,  .  ,          .  1980.       . ,   ,   ,        .  .  (,  ,      New Balance Foundation    )  :    ,          ,        ,     [2].    ,          ,   [  ][3 -      , [ ],         ,              . . .]               :     ,    ,   [3].

   .  ,      ,     ,    ,           .   ,         .          ?   , ,               .      ,   ,            ,        [4].

        ,               .     ,                        .

      .     ,       ,    ,    .       ,          .

  ?  .

   -,    ,        ? , .  ,    ,      :  ,   ,  ,   .    :    ,     ?

    -,       ,   ? , .  ,    ,    ,    .     ,         .    :         ,     ?

              :         .       ,     .

      .         ,     .        ,   ,                 ,     ,     .     ,           .     ,   ,             .

         ,           ?        ,  ,   ,         ,    1200       .  ,          :            ,      .

,    ,                  ,     .  :

        ;

  ,    ;

          ;

            ;

            ;

     ,    .



       1970- .,    ,      2010- .     ,    .         .








  ,    ,     ,    ,   .  ,    95,4%         .  ,           95,4%.      :           (    )   ,       ,      (  ,   ,      ).

            ,      .  ,    ,     ,   ,             .

  .       ,     ,       , ,   .     ,       -,                .        ,        ,  .

      ,             ,   ,  ,      ,      .

   ,    :        ,  /     ,  /.       .

   ,              ,    .                60%,     .   12 ,    34   29     20  60 .

            18  ,   .       ,    ,    ,    .    .

?   . ,    ,  ,   ,  .








     ,       .      .           .      ,             .        .      .




  


        ,     .                 ,      .     ,      ,   ,          .      ,   .         .        ,      .

    ,         (- 45) ,    .  ,          ,         .   ,        ,       ,     ,        .                 ,  ,   ,         .

  ,      ,    ,      ,     ,    ,  .  ,            : , ,   .

 (Satiety)  ,       .

 (Aggression)  ,       .

 (Nutrition)  ,  , ,  ,           .

 (Efficiency)  ,       [4 -      Satiety, Aggression, Nutrition, Efficiency   SANE (),        . . .].

        ,       .        .      ,  ,  ,     .    , ,   .        .      ,           . ,     ,   ,       .      ,    .

    .         .  ,   ,   .       ,  .        ,       .     ,    ,       .      ,    .

      , ,      .  ,     ,     .   ,    ,    ,   .        ,       .        ,      .  ,       ,          ,       (    ).




  .    


         .    ,               .  ,        .        ,   ,     ,       .      ,     ,          ,      .

            . ,  ,     ,    ,       . ,  , ,      ,  . ,  ,           ,  ,     .




    


            ,              .        ,     ,   ,        .   ,          ,  ,     ,          .         ,    .       ,  ,                (     ).

              .            .   ,      !




 I

  


 [  ] ,                ,    .    []           ,    XXI .

 . ,   [5]




 1

    



   ,          ,   ,          .




   1:  =     


C        - .             ,              .    ,      ,   -  ,          .     ,   .       .  ,         .       .    ,    ,         ,     .    ,     ,       :        ,     .   ,     - ,     ,       ,     .




    


  2011.     ,      ( -)   .  ,     1977  2006.           570 .         ,        ,    .

           .      570    ,  ,            ,   2006.       215[5 -  570    ,   365 ,  208 050 .     8 ,  1 664 600        2006  2014 .  1 664 600  7726    ,     215   . . .].

,      ?   :       270?                 ?

   :

1.  .

2.    .

3.     .

     . ,    215 ,   2006       ?   ,       ,  ,      .       ,   ,     .

 570            1970- .   ,          300    .     ,  1977  2006.      411 [6 -   300   365     109 500      .     29 ,  3 175 500    ,   1977  2006 .  3 175 500  ,   7726    ,   411  . . .].   ,      ,  -     411   19772006.    215  20062014.

,     215,    20062014.    ?         ,                    ,            .

  .

     ,   .          ,         411 :   ,       ,          .

   :     ,   .   215       ,       .

           ,           (    ),        ໠    .  ,             ,        (     2 ),          ,              (      ).    :   ,   ,    ,   ,       ,    ,   ,   ,     .      ,       ,         ,      ,      .

  ,    ,       ,     .   ,    ,      (  )    95,4%          .   ,  ,     ,    , ,                 .    .

     ,  ,            .    ,        ,           .    ,       ,    ,         .        ,     ,   .  (,  ,       , -).    ,        99,5%.    ,       [6].                       .

   ,          ,   ,   ,     .     ,            ,     ,  , ,        . ,  ,   .         .  , ,    ,       .          ,        .

   ,         (      ,     )       .       ,     .




  


      ,          .            ,       .  ,   ,  ,        XX ,          ,    .

,       ,    ,   ?[7 -   ,  :  ,      ,     .     .      .   ,    .     ,  .     .      .    ,    :   . . .]           :           ,     ,       .     ,      (),     ,      ,     (   ).     ,  -  ,       ,   ,           ,       . (   ,   -  ,               ,            .)

   2%   ,        ,   98%  .    ,        [8 -      9   ,     ,      589. . .].        ,     .     ,          ,    ,        .      ,         ,       .




      


 2009.    Cell Metabolism   (         ) :    ,   [ ],       ,    . ,  15    ,         ,     [7].  ,        ,  ,    ,      2009.      .   1990.   (      )   ,       ,     ,      :      [ ]    [8].

:         :      .     ,              ,        .         : ,    . ,        ,            ,         [9].

     ,        ,   ,   ,       .      ,         .




 2

  



   .      ,     ,     .        .         ,           .          , ,        :   .

     :    ,   .   ,        ,  :  ,    .   ,   ,          ,  ,  :     .        ,          . ,      ,     ,  ,         .

      ,     ,   .        (  ,   [9 -   ,     ,   , ,   IV  (Mc4r), ,  ,  Y,  YY, , , -   , ,   I , , , CRF (,    ),  , , mTOR ( - (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BD) ), - ,  ,  , -  ,   IV ,   , ,     .  ,        . . .])   ,    ,          .       ,           .      ,                        ,   .

   ,  ,            ?          ,       200,         2000?  -    .         ?

 .

    :    ,    ,        .        ,   .  (        ) [10].             .     ,      ,     .              ,            .

            ,          -  .  ,    .

 ,    ,      ,  ,     .  ,    XIX.    ,    (       ),               XX.,        .          ,      ,       ,       ?

   ,        ,         ,          .  ,         ,     ,                 .

  ,     .  ,           ,       :

1.     ,        ?  :    ?

2.     ,        ?  :    ?

         .                ,  ,        .         ,     ,     .             ,   ,      .

    ? .     ,   ?      ( ,         ),      [     ],                [11].




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/dzhonatan-beylor/umnye-kalorii-kak-bolshe-est-menshe-trenirovatsya-pohudet/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


        ,   0,453592. . .




2


      .      . . .




3


     , [ ],         ,              . . .




4


     Satiety, Aggression, Nutrition, Efficiency   SANE (),        . . .




5


 570    ,   365 ,  208 050 .     8 ,  1 664 600        2006  2014 .  1 664 600  7726    ,     215   . . .




6


  300   365     109 500      .     29 ,  3 175 500    ,   1977  2006 .  3 175 500  ,   7726    ,   411  . . .




7


  ,  :  ,      ,     .     .      .   ,    .     ,  .     .      .    ,    :   . . .




8


     9   ,     ,      589. . .




9


  ,     ,   , ,   IV  (Mc4r), ,  ,  Y,  YY, , , -   , ,   I , , , CRF (,    ),  , , mTOR ( - (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BD) ), - ,  ,  , -  ,   IV ,   , ,     .  ,        . . .


