: 
 

 


     .      .         , , ,       .  ,    ,      .       ,    ,   ,         ,   .





: 



 

 



   

  

  

  

  



 ,2020

 ,2020

 ,  ,2020

 , ,2020

 , ,2020

 , ,2020



ISBN978-5-4474-6879-8

     Ridero










     


Ӡ   ,       蠖 Ƞ .     ,  ,   ,  .      , -,  - , .  ,   . Ƞ   ,       .  ,    : ,  ,  ,  ,     ,    ,  ,    .   , .    ;    ,    .    ,  ?  ࠖ , .

蠖   ,     ,    ,   , .  堖  :  ,      ,     젖    ,     . ,   ,  ,   ,   ,         ,    .   ,   ,         ,  ,   .       ,  .

 ,  .     , . ,  , ,  ,      ,     ,    ,  , 堖 .    ,  , ,      ,   ,  .    ,    .

   ,  ,   :  ,   ʠ.      ,   頖 , ,  . Ѡ  ,   ,  ,     .      ,    .   ,   . ,      ,      .   ,     . Ƞ  ,        :      ,   .          ,      ,      .    ,    ,    ,    ,   . ,  ,    堖   , , ,  ,   ,     䠖   ,    ,   , .   ,    ,       ,   .  젖   .    ࠖ   ,  , .  ,      頖   , ,  ,   ,    .    ,   .   ,   ,    , ,  . ,  ,   ,  ,   . ,    ,    ,   ,    , , , .      ,        .    ,          ,   ,   . ,  ,  :      , 蠖    . ࠖ ,   ,    .     .

    - ,  , ,      . , ,  ,     젖 ,  ,      ,  ;      ,  ,    ,    - , -  .

     ,     ,      .    ,   , ,     , ,  .    ,  ⠖      ,     ,    .    . Ƞ.

  , , ࠖ   ,  -  .   . .     .    ,  ,   :       .      ,        .  ,       , ,  , .       .     ,     . Ƞ         .            . Ƞ   : , ,     ,           .   .  ,       ,        .

    ,  ,  ,   蠖    ,      : , . -  ,     ,  ,    - ,   .    ,    ,   䠖 , ,   .  ,    ,  -   젖    ,    . -     , ,  .   ,    , 젖  ,    ,       .    ,   ,      ,   ,  . ,    렖   . .












Ѡ   . , ,  8000          , .   .  ,      ,         . ,  ,   ,     ,   . 堖 ,  :    .             -    . Π        ..:     ,   .   90-       ,   , ,  , , ,   .     .       , ,      .  :

		    ,  ,
		 ,  .
		     

 ,  ,      ,     .     :      .         ,         ,      .   蠖    .  , , :   . ,      蠖 ,  ,    ().       ,     堖  ,   .   ,   ,  ,   .  -   ,         ,      ,   (    )   .      :    ,        , , , ,   . ,      -,     ,      ,  .

 蠖  .    ,       頖  .       .    , , ,   , ,   ,   ,  .  :     堖     ,    .     -  ,       . ,   , ࠖ    .

 -,    ,     堖 - .      ,    ,  ,     .         ,      .     ( ,  , ):         ,  ,  .     ,    :       ,    :   ,   ;  ,  .    ,     , ,  , ,      .   ,         ,     ,      .       ⠖ ,        .   ,      ,    .

     ,   .           ,     ,     .         ,        , ,  , ,  ,  堖   .   : ,   ,    .   ,    . , , ,      ,  ,  , .     .     ,   , , -젖 ,  ,    ,  ,     ,  :   ,  ,     ,   .     .  .









 



 .      .                   ,    . :  ,     .      ,     . .

        . 頖     , 頖     .

1.  ,        (),  ꠖ  , ,    . ,   ,   ,     ⠸  ,          .         ,       .

2.         ,    .  , -   ,  蠖 , 蠖 .   蠖  ,    . ,    ,       .   ,     ,       . Ѡ ,      505000  ,       .           .  ,           ,       .       ,  .   ,      ,    ,  .      , ,  ,                ,  ,   ,  .

        ,   .     :            ,    ()   ().  ()      ,     .  :   ,   .

Ӡ   ,        .  , .       :  ,    .    ,    ,    , ,    -  - .    (19421958)   ,     ,  .   .

-          ,  .    1415 ( ),   ,   33 . Ѡ     ,   .   ,      .       34 ( ,    ),  .  ,           ,     蠖 1,52,5,          .         蠖  , ,  ,        .   , ,  . ,    ,    ,   .

       ,   ,   .        1020%.  ,    ࠖ -      .  堖  ,  .

   ,  .     ,   ,   .    ,      ,        .       :   ,       .  710      ,         .    ,      ,    -.  ,       .      ,    , .     蠖  912  79(!)  .      ,          .     ,   ; ,   䠖   ,   .       ,    ,     ,     .

 ,   ;    ,  , 蠖 .      ,   .  -    ,   ,   蠖    .

     ,   ,      .     ,    XIX ,      .            (1886),   ( 1877),   (1890)  (1888),     .   ,     ,  ,     , ,   ,      .

   :        ,  ࠖ  ,  ,  ,    .   ,    ,   .      ,       ,     ,  .   ⠖    ,   ,    ,  .        .   ,  .     ,   ,   젖     ,  .    .    .









GEORGIAN WINE & CULTURE


1.2006

, 

 -.

  堖   . 堖  , ,  ,  , , .

   ,  ,  ,  .  ,  .

 ,  ,      ,  .

˸     .








2.2012

Avtandil Bedenashvili Wine Manufacture





, 

: -

  堖  , .      , ,   ,  .   ,   .  .

堖  , .  .

,  ࠖ  .    ,  , .



















I







 1. Ѡ 


    ,      .

 .  

 -.  ,     .  .      ,         ,   頖  .      ,     ,      ,     .            ,    ,          .  ,       (  ?)  .   ,  , ,    頖   .       ,       ,  蠖   ,  .   , ,  ࠖ   , -. Ѡ      ,     ,    ,   ,    .    ࠖ        ,   , ,     .  ,     ,  .     ,  ,     . ,        蠖  ,    蠖    , . ,           ,  :     ,    , ,  ,   . ,     ,  ,  ,   ,    ,    .    ,      .

      蠖     ,     ,    .       ,       ,   ,  .    ,  -       :      ,  . Ƞ, .

  ,       ,       . ,      ,      .   ? ,    蠖  ,   .    ,    .  ,      .

         . Ӡ     .      ,      .     , ,  ,  . , , -  ,        . :            ,   ,  , ,     ,   ,  ,   .     .   堖    .       ,  ,        .           .   ,      ,   堖 .    . ,    ,         ,         .    .

, ,  ,        .     ࠖ   ,      .    . .






     ,  ,  .   ,   .    , ,  , 2800.   ,  : 28    ,   .        .




 2. , ,    


  ,    ,      ,   : 堖    ,  蠖 ,  .    ࠖ  -    ,    ,  .     , ,   , , ,    ,         .  ,    .

Ƞ  :     ,        , ,  ,    .       ,    .   , ,   , .  ,     , 堖  .  ,  ,     ,     .  , ,    ,   ,     .       , , , ,   ( ),     ,     ,   .     ,      .  -       *. Ƞ**. Ƞ***. Ƞ .      (     ),    . , .

, ,   頖  ,     ,   .           .  , ,     ,    ,  .  ,        , 堖    ,   ,   .    ,  ,  ,      . ,      :  ,        ( 85% +  15%)   .  . ʠ         (1876),    .    ,   .

          ,     ,       .         ,      .     젖       ,     . , ,   ;    ,   ,   ,       .    .

 1888 蠖    ,    ,     . ʠ  ,  ,   ,   .  ,  ,    ,        ,       ,  ,      .     :   ,  ,   ,    ,   ,  .          ,   ,  ,  . ,    ,    ,    ,   .      , ,   .  ,    (1890, 100% ,   )    ,           .  ,  , ,   ,  :  ,        .   (1983,  )      ,  Р    ,    .

  :   ,     ,     .       . ,     ,    . Ƞ,       ,    ,      . ,          :    ,   . ,     ,   (1886)     堖 ,         .  ,    .     ,      ,       ,   .  ,        (1877),  ,     ,  堖  .     ,     , ,      :  堖   ,    , .   ,       ,   ࠖ   .

,    ,   ,     ,     ,  .   ,   ,   .   (1888)   ,  , , 堖          .        ,     ,     .  ,        ⠖       .       ,         ,  :       ,  .   ,      :                .      .



*  

**,  ,  

*** 









 3. , ,  ࠖ    



Π         , , , .  1907   . ,      ,   :  ,  ,  ,   ࠖ  .       ,   젖  , , .    -   頖           .    ?         .   ,     .   ,    .

     ,       . - ,        .  ,  ,         .  ,  ,  ,      -.      1932,     .       ,     ,      . ,    ,  3  ,        ,        .   .         .

 ,    ,  ࠖ  .    , - ,     .              .  ,       ,      .     :  蠖   (      ),     ,   . Ƞ   , ,  :      .  ,       ,   .   ,    ,    , , ,        .     :   ,  .    ,   - , :        -  3 (!),     ,       .

 (1942!)      ,     .     ,     . ,       ,  ,     ,     .

  ,      .    ,       ,   ⠖  .  .       , .   ?   : , ,   ,     ,    .  .  ꠖ ,      .  ,   ,    .

  (1977)     , ,   ,  .       , ,    .   蠖  ,  ,  ,    .      : ,  , 頖 ,  .

 ,   ࠖ .  ,  ,     ,         ,     -  . ,         ,     .








  ,    .

, ,  , ,     . Ƞ .




MTEVANI


 ( 2012)

, , 





: , -.

:    ,    , , , , 젖 ,   ,  ,   .

堖   ,   ,  ,  -  .








Ƞ     ,       .   :     ,      ,     .   蠖 ,  .




V&D Usakhelouri Winery


2012

, - ()



  -.

 堖   ,   , , 젖  .

,    ,  .       .

 .  , , ,  .    .    .









ALEKSANDREULI WINERY


2013



 

11,5%

, -, .

  , , ,  ,  ,  ,  .

 , ,  .  ,          .

 , -.

, ,  .    ,   ,     . Ƞ   .









 4.   


,        젖     . ,  ,  - ,   頖  .  ,       ,     .     ,      , ,  , . ,       (    ),  .

        ,       ,  :  , ,   ,   ,        .    ,    ,    ,  .   ,      -  ; ࠖ ,    ,  : ,     ,       . ,       ,     ,   .

         ,  .    ,  -     .  ,    ,    ,   ,       -堖  .   ,   ࠖ  ,   .       :         ,      .  ࠖ    ,       -  .       :        -,   . ʠ        ,      .

             ,  ,    , :       堖      .  .  ,  .     ⠖  ,  ,     .

     .      (堖 1011!)      Badagoni,         .     12     .     :  ,      ,    .       :  ,      ⠖  ,  .         .   堖 ,   , ,  ,    .      蠖   : , ,  , 蠖   ⠖ , , .            ,       ,        :     頖   ,   .

  ,      :     , ,   ,  蠖   ,   .     ,  ,   ,   ,    .  ,  ,    ,       .

   .         :       ,        .    ,   .    ,    .

    ,  ࠖ ,  .       堖  .  .     ,   ,   :    ,     .      ,   ,   .     ,   ,  .       ,     ,  :      ,    ,   ,   . Ƞ    ,    ,   .     .   .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/vadim-skardana/gruzinskoe-vino-renessans/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


