  
 


   -            .  ,          ?     !      ,  ,  ,          - ,   ,   ,     .





 

  





 


       .       .   ,    - ,   ? ,      ,    -.      ,           .  ,      ,           .

     ,    . ᠖             :     .    ? !  ,      , , !    ? !   .     .      ? !    .  ?   !     .  ?  .   ,   !.    ,    ?    . ,    ? :     :   . ,   ?   :  ,   . ,     ?        .               ?    컅

     :

 !




  : ,   





   



᠖   ,       .        .      . 堖   ( , , , , ,   ..).     .     .         , , ,   . ,         .

       100 :

4 80 . ,

50 55 . ,

1 2,5 . .

         .          : , , ,  ,  (   ), ,   ࠖ    ..

  , ᠖  .     ,      . ,      .           , , ,   ..

      ,             .     ,          .      ,      , ..           .

 ,       ,  ,    .     ,    ,    ..      ,           .             .          .       ,      ,     .




 ?


           ,   ,        .



  

        , , ,   ..         : ,   -.

      , , ,   . 頖    (,    ), .     :  ,    ..       , ,      .

        .      ,     .       ,       ,   .

      100:

ꠖ 77,7 .,

 53,4 .,

 2,4 .

  250 .

       .

      .

     .        ,  ,    .         ,      .

       .   -  .

   ,  ,   .     ,  ,   ,  - .

     ,      .           , ,    , , ,     .

  ,    ,           ,     ,  .

      ,      .           .  ,   .

      , ,    .    ,  ,    ,    ,  .

    :     ,     ,     ,   ,     .. ,       .  頖  .

    ,      .   ,   .

      100:

ꠖ 5 .,

 40 .,

 1,0 .

  180 .

       .     ,      .       ,  .

,    ,   , ,   , ,     ,    .

      ,       .

-        .          .      85%     25% .       ,    .    ,     .





      .   , ,  ,     ( ).

  ,   ,       .    ,    ,   .

  ,     (   )         .

 ,      ,      . ,                .

       . ,      ,       .       ,    .        ,  , ,     .    ,     .    ,    , ,  , , ,     .





         ,    .         , ,        .    , , ,   ..

   ,      .



  

 :

 ,  ;

 (  ,   );

  ( ࠖ ,  ࠖ -);

   ( ,   ..);

      ;

 ;

 ( ,      );

  (  , , , , ,  ,  );

 :

 ,  ,     (     );

   (  );

    ;

      ,    (    );

 ,    ;

  ;

  ,   (    );

 ( ).

     .

           .




 ?


    ࠖ  300  ,  ⠖ 350-400 ,  頖 120-300 .         ,   ,      , ,   .

         , ,     ,        - ,      .

    25-30 .        10 .     ,  ,          .

     ,  ,   頖   .




 ?


   .   , ,    ,       ,      ,   .       ,        .

          ,  蠖   .




   ?


       ,     ,  .     ,    .   .

   ,         ,     .

     ,        - 堖 ,     .      .     ,    ,    ,   .

  ,    ,       , , , ,   .. ( , , )

       , , , .

,       ,  .

  (, , )    , 堖  .

     .

      , ,  .      ,  ,     .       .

      ,     :        ,          ,     .




, , !



   ,    .

, , .      .

: 83   100  ( 200       ).




 ?


  , , ,   .

    , , , ,    .          .          .

    .      .       ,      .       -      .

  , ,  . 頖        ,     .

      頖   .    頖   ,    .   , ,      .

     ,   .      ,       (         ).

   -.       ,  .        .       (  ).




 ?


      -    .

      ,      .




  


      .     ,   .    ,  .

     .

        .     ,      .




 ?


  ,  ,  (  ),   .

     (  ).       ,        ,   .

      ,  ,   .        -.

       .

              .    .

      ,  .

      ,     .       .

    ,      .            .            .

      ,     . (  : , ,      ).

    ,    .      ꠖ    .      ,    .

  15-30 .  ,   ,      .    , ,   , .  ,   ,    .




   ?


  ,     .     ,   :

     ( ,           ),



   ,        ,    .      (        ),      .           .



  ,   .

    ,  ,    :

,  ,       -     ( ),



  ,



    ,   .

                  .

   (    )   ,   .

          ,      .




   



   ,  -.   .     .   .

, , .      .

   : 70 .




 ?


  , , , ,  .

       ,         .      ,   . ,   5-7 ,  .

   . (,     )

   ,     -       -.             ,     .

       , ..     ,    -.

,     ,   ,        .

      ,        .

    ,   ,      .

 ,    ,    .    ,       .     .      .     , ,  .

   ,    .   ,  .

        ,       .

     ,       .        , ,  .    .    .




 ?


  ,        5   .




  


       ,        10-12 .

     ,    堖   .    .




 ?


       .         . ,     ,    .

       ,  .

      ,       .

      ,     (   )  .

     ,    .         ,        .

   ()   .    ,       .    .

 ,   ,    ,  ,   .      ,   ,   . (  , , ,      ).

    (     ),    1-2 .

     (     ),    2-4 .

   , (    )    6-8 .

 堖 ,    ,  .         ,  .   ,    ,     ,       .

       (  ,  ,   , ).

   .     . ,    ,  .

        ,     .

    ,      .   !      ,        ,       ,   (     ),    .




   ?


  ,      ,               .          ,  ,     .

  ,   :

     ,     ,      ,           ,



   ,    ,    (       ),



   ,        ,   ,



        ,     ,        , ..         .




  ,    



 (spaghetti)    ,     (   ,   ).         (    ).

        , , ,   ,  ,    .      .    ,    ,      ,  ,        .              ,       .

 100 .    ():

⠖ 10,0.,

⠖ 70,0.,

⠖ 1,0.,

 蠖 3,1.

  蠖 350.       堖 175. (   :  0,3    400   ).




 ?


  :

  ,

  ,

 ,

  ,

 .



 

       ,    .          ,       ,       .

        :    컠   , durum  , simola di grano duro  .



 

       ⠖ ⠖   100 .     (),   .    ,   10. .    ,   13 14.





     :      .    , ,  .

   ,       .    ,        .

    :   ,  , , .



 

   .     ,  .      .





      .          .         .   ,          .





  :

 ;

 ,    ;

         -;

 ,     ,

,  .

      ,  ,    .

       ,       .

     ,      . , ,  ,         .      . 堖     . 堖    .

     ,   .        .    ,    (    ),      .

      .

 ()  :

 ;

  -  (      );

 ;

   (  ).

      .      ,     .

      ,    ,     .

   ,   ,  ,    ,  , ,      .




 ?


   ,  ,          .     70-80   .          50  100 .




  


     .        .

     , ..       .         3-4-        ,         .




 ?


      .      1   100  .

  .    ,  .    ,   .         3/4  ,          .

     .     .       10   1  .

   ,   ,  .      ,     .   ( ) ,   ,   ,  .              .

 ,     ,   ,      .

 ,    ,       . ,        ,            .

    , ..         .

 ,    ,   .    ,   ,   .

        ,       .

   10-14 .         .       ,    .

  8   ,         -.

       ( ).

   ,       .

        ( ). ,        .           .

  ,        ,   .      .     젖        .       ,     .

    ,      .    .     ,       ,      .

    .    ,    .

    ,       .

    .      .   ,  .




   ?


  ,   :

     (     , ,     ),

     ( ),

     ,    ( ),

      (      ).

    .    .

       .     ,      .

      ,         . ,  ,      .   ,       .

        .    ,       .

       .     ,   .       .    ()    .     ,              .            ,        .

             ,       .

      ,      .         ꠖ          .

       ,    , ,   ,      .        .

         ,    .             .          (Scarpetta   ).

  ,  蠖   .            ,  , ,           .

蠖    ,     ,    ,      .

    -,         ( ,  ).

           .           .      , ,        .




   



 (Or?za)     .   ,   .

 100   :

 6.5

 0.7

 79.0

 0.4

, : 344

  ࠖ 100 .

       ,       .   ,         ,    .

   , ..   ,  ,   , , , , , , , , , , , .   ,   , - ,      , ,    .

         .    ,    ,       .   ,        .      .     2   ,   .

   , ..         .




 ?


      .      ,           ,     .     : 1-,   .  3-  2-        .

       ,  ,     -   .



  

     7 000  .        (, , , )      .        , 頖  , 頖  , 頖  , 頖    ..          .    , ,   ..

    : 6-8            .    , , .    ,   .

   ,  ,   ,    ,    ,  .       20 .

  :        ,    .     ,   ,    ,    ,   .

        .         .

       ( )       (ࠖ 5-6   ࠖ       ).   ,   .       , ,   .

   ,   ,    .       ,  , ,  .

              , ,  .    ,   .

    ࠖ .            .     .

       4  5        .     , ,   .    ,     .      ,    , , , .    , , , , ,   ..    .

        堖  (  ).       .

       .





     ,      .       , ,    .    ,   ,       , ,     .

   

 ,         ,   .    ,     .      , 頖   ,     .

 

 (, )  ,    ,   .        ,      ,   ,    ,  ,     .      .

      ,     .



     ,  , ,   .            ,     ( ).

        .     ,       .



  ࠖ   ( )  .         .         ,      ,       .  80%   ,    ,    ,    .    - ,  .

    ,  ,            .

 ,     ,  ,    ,      ,    .       ,          .





       . , , ,        .





 ,   ,    .              .    ,    .    :

  ;

     (     );

  (  );

   () ;

      (  ) ;

 , , ;

 ;

 ;

 , ;

  ;

     -.

  .

       .

      .        .

     ,  .

      ,   ,  - .

       .

       (     ).

        : , , ,   ..

     ,     .          : - , - .




 ?


       3 .          75 100   .     1     4 .




 ?


   .            ,      :      . , , ,        ,  , ,       .

   ,    .      .         .       ? .  .

,        ,      , .     ,     . (      ,         10 15 ,     ).

  .          .       頖      :    ,     .

 : .  ,     .          . ,     2-3 ,        .

  ,         .       ,   (  1  ࠖ 2  ).   ,    .    ,    .     ,  ,    .

 ,        .

      1    150 .     .     :  ,  .      .      .

 ,    ,     .    ,            .

    ,       .    ,    ,        .       15-20 ,  40-45 .   ,   .

      ,      :     ,  .

   ,   :     , ,      .    , ,  .

 ,   ,   ,       5-10     .        .        .

      .




   ?


      .      ,        .

       .      , , ,     ,   ,   (, , ,   ..),     .

    ,   (       ,      ).    , ,      .

      .        ,     -.

            .         ,    .




 ,   !



    .       (),     ( ).

     ,                  .

   ,    .      (, , ), ,  , 1, 2, 6, , ,  .        : , , , , , ,   .     .

      .   蠖  300.

 :

蠖 21,

 2,

 50.

   ,   ,  ,    ,   ,    ,        .           ,   .          .

         .

            ,    , , , ,  ,   , , , .     ,        ,    ,     .

            1-2   .

    ,   .        ,   ,   .       , , ,  , , , .

     () .

  () 蠖  30.

 :

蠖 2

 0,1

 7.

         .     .

      ,          ,   ,     .

   ,    .




 ?


    ,  ,   .





     : ,   .                .

  ,    ,    ,     ,     .  ,        .       .

       ,     ,     ,   .

      ,      . ,    ,     .





    :

,     ;

,     ,   ,    ;

 ( ),      .

  ,    ,   .      .



  

   :

  ,  ;

   .

    ,   ,       .                  ,    ,   .       .

      ,    ,  ,   ..    .

    ,   , :

   ;

       ;

  ,   ,      .

          6 .

,        ,   .     ,        .       (-  -)   . ,   ,      ,     .     ,  ,     .      .

       ,  ,  .    ,   ,    , , , .   ,      .




 ?


         .    200 .     1/2   .      1 1,5   .

     100 150 ,      1/3   .




 ?


,     ,      .              .

       ,        .             ,   , ,   .         .

        ,     .



 

       ,         .          ,    .      .

         ,         : , ,   ..  ,    ,    .

 ,  -  .        ,    .       ,      .

    .  -  ,       .

     , ,      .

    :     .  ᠖  ,    . 頖  ,      .

    :

   ,    ,     ,   - ,   ,     ,    ,    , ,     ;

 :

        ,   ,       ,    ;

 :

        ,   ,  5-10 ,    (  )  ,    ,  5-10 ,        .      .

 :

        ,   ,  5-10 ,        3 ,    1.

      .    .

     .

 10        ( 1  蠖 1   ).         .       ,         . (          ,       ).

      ,    ,       ,    .      .

    .    .         ,    .   ,    ,         .

    ,          ,       .



 

              .

        ,     .      .       ,    .

        2-3    .

     :     .      堖 46 ,   810.     23 .

     2-3  .

     .

    ,   .

 ,   ,       ,         ,        ,     .           .  :       ,        .

      .       ,   .




   ?


        .    ,        .     ⠖   .

        ,  , ,     .

   , , , ,     .      (, ,   . ).            .    .

   ,       .

  ( )      ,     ,         .




 : , , 



         ,       : , ,    .          .

        , ,   ..    .        -    . ,   :          .




  蠖  ?


 (species )   ,         ,    .

      .  ,     .     .        ,   ,    ,     .           .       ,    .

  ,    .                  ,    .     .

     ,       .

     ,  , ,  ,    .

   . , ,     .      ,       - .        ,         .

    ,        ,   ,      .    ,    .     ,    :    ,   .



   

      . ,     ,   .       ,         .        :  ( ),  (, ,  (),)  (), (),  (, , )  ..       (,   ..),   -, .    ,    ( ,  , ,   ).

    ,    ().

     )     ( , ,   .), )      (,  ,   .), )  ,          (,  ,    .), )      (,  ,   .), )     (, , , ,   .).

     (,   .)   (,   .).

      ( ,  ,    ..)



   

  ,      .     127 ,      -   .



    

        .         .       ,     ,    .     30    .



     

          .         .           .



    

 ,  ,   : , , , , , , , , , , , , .



       

          , , , , , , , , , , , , , .



      

      , , , , , ,  , .



      

      , , , ,  , , , .



    

       .    ,       , ,    .    ,            .



     

  , , , ,           .        ,             .



     

     ,    .  ,          ,      , ,   .         ,     .  ,       ,            .



    

      :   . ,       ,        ( , , )     .      (, )   .       .

,         ,      ,       .

  (,  , , )        ,      , ..     .

                ,   .



    

    ,   ,       .    .

 ,    ,        .

         , .. -       .      18-20 .    75%.

 ,     ,     (     ).          .

            .            .            .      (,    , , ),         .

   ,         ()      ,    ,     .

        , .       .

  ,   ,     - (   )    .     ,           .

          ,     ,        .

   (  ..)      ,   ,        .          .

       ,    . ,    ,        .       ,     ,     ,       .            ,     ,   ,     30.        .

-       :     .    ,        :  ,    .

    ,       .         .       , ,   ,    .

            ,   .         , :

 ,

 .

 .

   ,    .    !



    

, ,       ,  ,   .      ,        .          -.

             .         :       .       ,     .




   


  ,      .  ,      -   .



 

 ,        ,     ,  ,   .      .    ,  , , , .         ,   .





    ,     .  ,        (  ,   ,   ...),         .      (  , ,   ..)





 ( ,  ,  , )      ,      , -.    , ,  ,  , , , , , ..    , , , , ,     (, , , , ,   .)   ,    .



 

  ()   ,              .





  , , ,   ,  .        , , , ,      .      ,      ,    ,  ,    , ,    , , ,  .

     .          ,         .



 

   ,   ,   -  .





ࠖ      Ferula asafoetida.         .            .    , ,    .    ,              (     ).





        , -   ,  ,   ,   .         .     .    .     .





 ()   :     .  ,  堖 ,   , , , .    , ,   , , .      ,   .    ,         ( ).





 ()             , , , .





 ()       .      .        .  -          .





            ,   .





     ,   .        .     ,   .





  (  ,   )    ,  ,    .     , , , , ,    ,     ,  ,        .     .

    ,     .





   ,   .   ,    .   ,        .     ,       .        .





蠖    - ,      .       .





    ,   .     , , ,        .





    -   , , , ,           .    ,    .     .





  (, , )     ,  ,  .      , ,  ,   , , , ,   .      .    .





,         .          ,  ,   (, , ),  ,     (, ,  ).    .       .   ,  ,    .





          ,     .        .        .



 

  ( )     .            .            .

         . ,       .

          ,      ,   .     ,   .





    ,  , , .       ,  ,       .         , ,  ,    .      ,   , , .     ,   .



 

    ( , )     ,     . ,      ,    ,   .





     .     , .      .               .         .





. 





         .





     ,  .





         .      .  ⠖   .      ,       .





              , ,  ,    , , ,  ,    .              .





        (,  )      .        , , , .    ,        .         ,       (    ).       .





        ,  .   .   .





 (,  )    .     ,   ,         .     .      ,  ,  ,   ,    ,    .     , , ,     (,   ..)      .       ,  .    ,    .      ,   .





       (,  , )          , ,    ,  .    ,  , , ,  .





   .      ,     .





           .      ,   ,     .       .





, ,     ,      , .     , , .    ,     ,   ,  ,  .       .    ,   .     ,   .





 ( )        .      (,  , ),    ,  .        .      .      .       ,     頖 -      .       .





, ,      ( , ,  )  , ,    ,  ,     ,  ,    .     .       ,    ,  , , , ,  , ,  ,   .      , , ,      (   ). ,    .



 

     .   .    . ,         .



 

  ( ,  ,  )        ,     ..         ,     ,      .





             .    ,  , , ,  ,     .        .      ,    ,   .





     ,     .    .    , ,     , , .      , , , .

      .      ,          .       .        .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=54028375)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


