:   
  


       ,               ,    ,     .          .         .  ,  ,           ,  ,     ,      .     . . ,   :    (1988),       , ,   .       ,       .





  

:   








             .  ,   ,         ,       .            :                  ,       [ 1984: 48].   .          ,  .   .. .       [Haga 2004: 12].         ,               ,    ,     .         ,  .

       ,   .        (     ,   ,      ,   ,     .)   .            .     . -,  ,        ,    ,    ,       . . , . .       . -,   ,    ,   ,     ;      .        , ,   ,      .             ,    .            ,         .   ,     ,       ,     .    ,    - ,    ,  , ,   .

   ,      :   ,     1988  2003. ( ,    ,  ,   .).          ,      . , -,   (   ,    ,     .)       . -,        :           ,        , , ,      . -,  :         (  ,   ).           ,  ,      .       ,       .      ,    ;    - ,         ,    .    -        .

          :  :        .          ,    (      )   80- . XX . ,           ,     ,    ,      80- ,   .          , ,   ,  80- .  ,      ,    .  ,        ,        . ,    ,    ,           ,    .       ,             ,         .

     ,              .     :   ,         .         ,         .         .   ,     ,     ,    ,          .

          .   ,      ,  ,  ,   .  ,               ,                .           [Shibatani 1990; Iwasaki 2002; , ,  2008].

                   .           ,         .                  /        ,        .

             1997, 2001  2007 ,                .

       ,      .         .

            () .       (.  9),       ,    .  ,       ,    .            ,           ,         .               :  + .

  . . , . . , . .   . .      . .        .




 1

  



                .




1.1.   


 ,          . ,     , ,  ;      ,               ,     .       ,     : ,               ,           .  -        : ,  ,       .

           . ,   ,              . .           .    20      ,       [ 1967: 434].   , ,  ,   , ,   (             5).              . ,   . .              :    (   ),   ()  .,          .                ,   ,    ,    .  ,       ,           ,        ,       .         VIII. ..,               .            ,     ,     ,    . . .

  ,     (  I   ..)   (   ),    ,      ;    , -,       .       , ,      ,         ,   ,       ,  ,        .             .           (,     ).       .

                   . ,   ,   ,   ,       (           ).      (      ) ,             .      :          ,          .          ; , ,    (     ainu)  ottosei ' '.

          . , ,  ,     ,       .    .        (, , - , , )   .     XIX .              . .   10- . XX.   ,     -,         -    (19081995).           ,           ,      .

         (19532005)         XIX        ,   [ 1991]; .     [Starostin, Dybo, Mudrak 2003],    .         (   ,     ),   ,    ,    ,        . -,    ,  ,    ,             :       ,         ( ). ..           - .        ,   , . [ 2007].

     :   . . ,          ,      .   , -,        ,    , , , ,      .     ,             ,  .  ,      ,      .

           ..   .          (     )        .     ,            (        ).         (         -         ),       .               (      )    wagp,     .       ,     .

     ,      .                  .          ,    XIX. (      ).       ,      .   XIX.      ,     .     (          1274  1281.).    (., , [Gottlieb 2005: 18]),  ,      ,         .           .      ,       ,     XX.  . , ,         . ,      ,        .             ,     (       ).       (   )         (     hoogen,   ,         ).     ,   ,    XIX.     .               , , , ,  ,  ,    ,   .

       .        ( )    ,        .




1.2.   


         .        !. ..,    ,  ,  .   , ,   ,   -.           VII.,           \. (  712.).           .         ,   . ,         ,  kangp,   .

  VIII.     ,     .        - ( ,    ,   ),         ,    , ,   ,    4516 .        ,      .  ,         (       ).

        .     ( )     ,     . ,        :      ,     ,       ,      [ 2004: 1418].     :        ,  ,   ,    [ 2004: 57].

            .  ,       ,         ,         ,    .    , ,              .          :   .             ,   -    .     -  [Loveday 1996: 213].   ,   ,     -,     -     .   ,   ,   ,     .

  VIII.   :           .    :          -,     .     ,     ,       .          ,      -,      ,   (  ).         .            .                  X.        ,    .

  VIII.   ,        ,   IXX.       .     (  ' '  ' ').             .     ,          ,        .   ,     ,    :  ,   ,   ,    ,    -.     ,      ,      ,     ,     .       ( IX  XIX.)    ,      .      ,     ,      [Suzuki 1993: 83].             ,    .

   (IXXII.)    ,  ,       .        ,    .          ( XVIXVII.         - ,         ,   . ),             .   ,     .          .

    (  IX.   )   , .       ,       XXI. (  ,   ,    ),    -.          ,     .      ,         (     ),      ()         ().          ,    (  , ,   )  .

 XIII.    (  )  ,       .   . . ,        :        ;     ,   ;   ,     ,      .       --, ..        .                    ,       [ 1974: 237].          ,     .     :      ,           .     ,       : ,  ,        .         ,     .   -      .   (  , )        ,   .            .      ,         ().

         .     ,           .      .     ,  ,    (    ).      ,                ,      .     ,      ,       .

X     ( ,       ,   - ),        ,       ,         .        -      ,  , -  ,  , .          :       ,    (,   )  :  800  [, ,  2000: 102116].  ,         ,       .     .     ,   .   ,                ,  ;   ,       ,    .           .     . [ 1976; 2002].

 ,  ,  ,      ,     ( )  .       ,       ,   -,     .      ,  ,     ,  ,    ,       .          .  ,   ,             [Stanlaw 2004: 126].

 ,           .  ,     (    )    ,  ,    ,          (       ).    ,  -   ,       .        ,       .

  XVI.     ,   ,   ,      .           . -,            (      ,         ,          ,    ).           (,  ).          ,     [Suzuki N. 2007: 67].        . -,        .     :    ;   ( )  ,   (  , : ,   .) ,           [Matsuoka 1993: 138144].

       .           ,      XVII.    ()   ,        .     ,   ( )    ,      .      . X   (      XIX.   ),      .     pan '', botan '', biroodo ''       ,       tempura    tempero ''.     ,    ,      .        (    koohii '', garasu '' .),   ,        ,  , . ,             [Matsuoka 1993: 151].

          ,    .         koku-gaku (  ),              .       ,    :   .         ,    ; .   [, ,  1981].     ,     ,   .




1.3.     


 1854.   -    ,          .     18671868.    Meiji-ishin,        ,  ()    (      ).    (18681912),      .           .        .

         .   ,  ,     .   ,    .      : .        ,        ,    -  .   , , ,       ,     .

     :      ,    XIX.,  -  18941895.    .           [Sanada 2002: 486487].   ,   ,    ,    ,   60- . XIX. ( ,  ),       ( ,  ),      [Sanada 2002: 481].         ,        ,    .

        ,       ,          .    80- . XIX.          [Gottlieb 2005: 8].    ,            ,   ,  .     80- . XIX.    gembun-itchi,        ,          .     . [ 1954;  1960].           .      1902.       (Kokugo-choosa-iinkai),       ,  ,   (18671937),         [Gottlieb 2005: 5558].            koogo ( ' ').        1916.

      .             XIX. ,     . .         ,  .      ()     .     .          ,      ,             [ 1954: 26].   1945.      .  . [ 1960;  1995].

      .  ,     ,    ,      (,     XIV     ,       ).                     ,      .

,   ,     . -,    (    ,   )    .     ,  ,      , ,   .     1945.      ,  ,   ,    .

      .  ,    ,      ,  ,          ,      .            ,  ,   . ,         .     ,   ,  ,     .

 ,      ,    ,         ,   .      ,           :          .

 5060- . XIX.     ,          ,     ,    .       - ,        [Stanlaw 2004: 5759].        ,             ,  purin ''  pudding  mishin ' '  machine.

       ,     XX.  .   ,    ,           (   ),      [Stanlaw 2004: 7072].      ,   ,      ,           .

     ,       .            ,    .        ,         - .    .                 .                           . ,       [Stanlaw 2004: 6465].

        ,      ;  ,            ,      ;    ,   1945.  12%  [Suzuki 2006: 232].      ,       ,        .        ,      ,   .     ,     .     :           .

   60- . XIX.  20- .  .     ,    ,        gairaigo,  ',  ',    ,   .        ,                :   ,   ,    [Shibata 1993: 19].         ,    70- .  .          (     ); ,          .       (.  6).       75%        [Stanlaw 2004: 68].            .          ,  ,     ,           ,  .      XIX.    XX.   ,       .    ,    kangaku (,      )   eigaku (      ) [Suzuki 2006: 230].    1926  1932.   . .  ,    ,   [ 1935: 76].      , ,   ,           ,       .

         .  ,     ,       ,      ,       .      .          ,       -   ,     ,      .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/vladimir-alpatov/yaponiya-yazyk-i-kultura/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


