 
  


 -
    ,  -        ,      .   ,        . ,       ,           .              -.





 

 -





  , 2013

    , 2013






* * *

      ,        ,          .          ,  컠        .

     ,     .      ,         .  , ,     , ,  .     ,      .      ,        .        ,   :          .      (   ,    ),             ,    .     , , , ,     ,   ,    .

              .      ,  ,  .     ( )  廠   ,        .

   ,          . ,  ,    -        ,           .

P.S.       4 .      ,    100 ,   ,      .        , , ,    ,    .




 






 

    1993.    -   , , VIP-21, , In Vino, Poison  .    -  Luciano.    ,          (2000  2001.)       ( 2001   2007.    Time Out  Ի).       ,           Ask the chef.          .     Chaine des Rotissers,     .







 

 ,      (  Le Notre     ),    ( Edsbaka Krog, 2  ),   (     ),  .          1990-  .  20012003.  -    .  2003.    Vogue Cafe.    . ,   .    ,   -  .  (2000.)   (2001.)        ( ).   .     Ask the chef,        .         .







 

 -        .-,    ,     ,           .-, 2   I     ,         .







 

     -  -         ,   Entrecote  -.  2009. -  - Tommy D.







 

 ,      Vogue Cafe,      -     Bon. - ,  ,    ,   2009. -  .    Missoni           Sanpellegrino   (    5 ).







 

    -   ,   (  ), ,  2010.  .







 

  2007. .   -   White Caf,    .    -   Luciano.







 

 -.   -     Vogue Cafe ( 2003.),  , .







 

 -  Bed caf     ,  2008.  -  ( ).







 

-   2009.:    Blackberry caf  ,       Cup & Cake.      .







 

    -   ,     ,  -  , - (        . . ),  ,       Parkhouse.     NOBU       ,      ,     .         2010  .







 

  -    -, , The Cad.    -  .  -,      .  2006.  3      ,  2010. 2         (   2010).








     񻠖 .      - .        ,  ,    .       .         (  ,     ,     !).      ,       , - .

     .             .   , , :  ,       ,    .        ,  ,     .

      ,      . ,   , ,   ,    ,            .

      -!   ,    ,   ,   ,      ,          .




    


    4 .

   40 .

   400

   80

  20

 

, 






25 




280 



   . ,    .      .   .

   ,    .     .         .   , ,     .

       .            .






          . ,           ,       .

           .








     


   600

 ()  1 .

   50

   80

   80






10 + 




64 











1     .






2        . .






3    .  .






4   .






    .                ,     - .            .

          ,       .   ,    ,       .








  


  1

  60

  2 

  60

   20

   50

   100

  100

, 






55 + 




66 



 ,          45   .     ,   .

    ,     ,  ,  ,   .  .  [1 -     .].






,      ,   ,    ,    .        ,    ,          .








  


 ()  2 .

 ()  250

   2 .

   120

  200

, 

 

  ()  1/2 

  10

  10

  2 

 

    100

   100

 -  20






40 




119 



      1.      5 . ,      ,   .

       .

    .    ,    .    .        180C.

   ,   .    .




     


  600

   50

  2 .

  10

 ()  1/2 .

  2 

    4 






35 




110 



  .         .          .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/raznoe/grecheskaya-kuhnya/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


    .


