-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
"Хороший очерк о рестораном бизнесе. Это моя первая книга о ресторане. Я мечтаю о рестораном бизнесе, поэтому данную книг..."
-
"Г-н Моженков как всегда на высоте! Четко, емко, по сути об управлении и бизнесе. Рекомендую тем, кто ценит свое время и..."
-
"Отличное саммари. Кратко, но по делу. Основные идеи подходов переданы чётко. Заинтересовала – захотелось прочитать книгу..."
-
-
-
"Автор разрушает миф о том, что масштабность и инновации не существуют вместе. В книге он приводит множество реально поле..."
-
"Я думаю, что это частное мнение, правда от гуру по вопросам управления ценообразованием. :) Однако, к мнению этому стоит..."
-
-
-
-
-
"Книга написана понятным языком. Во время изучения попались всего пару мест, которые неочевидны и хотелось бы у автора пе..."
-
-
-
-