Для новичка самое то, не перегружает информацией, основы тут есть, плюс рецепты по молочным продуктам очень кстати, ну и если кто то хочет заняться мясом тоже есть информация хотя я её пропустил)
Ольга Климчук
26 March 2021
Отзыв
Интересная книга для ознакомления. Но, для меня, как человека не употребляющего в пищу мясо, часть про забой скота и выделку шкур – просто ужасна (даже не стала дочитывать). Интересовал вопрос содержания дойных коров.
Отзывы
Для новичка самое то, не перегружает информацией, основы тут есть, плюс рецепты по молочным продуктам очень кстати, ну и если кто то хочет заняться мясом тоже есть информация хотя я её пропустил)
Интересная книга для ознакомления. Но, для меня, как человека не употребляющего в пищу мясо, часть про забой скота и выделку шкур – просто ужасна (даже не стала дочитывать). Интересовал вопрос содержания дойных коров.