Книга
Постимся всем миром. Экзотические постные блюда из 70 стран
-
Авторы:
- Шукшина Екатерина Зигерт Йенс
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария Православные традиции
-
ISBN:
- 978-5-227-07874-2
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Центрполиграф
-
Год:
- 2019
Цены
Описание
Книга "Постимся всем миром. Экзотические постные блюда из 70 стран" предлагает новый взгляд на постное питание. Не стоит думать, что в пост можно есть только скромные и невкусные блюда. Авторы книги, Шукшина Екатерина и Зигерт Йенс, собрали рецепты из разных стран мира, которые соответствуют правилам православного поста, но при этом порадуют гурманов.
Интересно узнать, какие интересные и экзотические блюда можно приготовить во время поста. Книга подарит вам возможность попробовать что-то новое и необычное, сохранив при этом свое религиозное обязательство. Ведь по древним традициям, пост не обязательно должен быть скучным и однообразным.
Путешествие по кулинарным традициям разных стран мира откроет перед вами множество вкусов и ароматов. Каждый рецепт в книге сопровождается подробным описанием приготовления и красочными фотографиями, что делает процесс готовки еще более увлекательным и простым.
Не бойтесь экспериментировать и приготавливать необычные блюда во время поста. Книга "Постимся всем миром" поможет вам разнообразить свой рацион и открыть новые гастрономические горизонты, не нарушая при этом своих религиозных убеждений.
Отзывы
Книга неплохая, но не понравилось, что ни к одному блюду нет фотографий, что наводит на мысль, что автор не проверил все рецепты на своей домашней кухне (или на профессиональной кухне). Посмеялась рецептам "русской" кухни - помидоры, фаршированные солеными огурцами (свежие помидоры без кожицы и освобожденные от мякоти, наполненные нарезанными солеными огурцами). И Свежие помидоры, фаршированные свежими огурцами со скумбрией. До начала XX века томаты в русской кулинарии практически не использовали, кстати, скумбрию тоже (морскую рыбу не любили и не умели ее готовить, эту особенность описал еще незабвенный В.В.Похлебкин). Как-то книга не вдохновила и не сильно заинтересовала. Рецепты постной кухни мне понравились у Олега Ольхова и в книге рецептов афонских монахов (у меня есть книга в печатном варианте, где очень понравился рецепт картофельного пюре с печеным чесноком). Кстати, книги по веганской кулинарии тоже можно использовать во время поста. Для этой цели у меня есть несколько веганских кулинарных книг (сама ни разу не поклонник веганства или вегетарианства, но во время постов очень помогают, так как есть знакомые, которые строго держат все посты).
Хорошая книга с постными рецептами, очень много оригинальных рецептов. Жаль, что нет фотографий готовых блюд, в целом книга оставила приятное впечатление.
Отличная книга, как раз в преддверии поста очень пригодится, чтобы разнообразить рацион! Очень порадовали небанальные сочетания продуктов