Книга
Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 1

• a4.pdf
  30.33 M
• a6.pdf
  30.41 M
• epub
  30.96 M
• fb2.zip
  31.43 M
• fb3
  31.17 M
• rtf.zip
  34.81 M
• txt
  148.76 K
• txt.zip
  42.95 K

Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек.

В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола.

Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.