Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек.
В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола.
Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.
Отзывы
Книга очень понравилась, большое разнообразие рыбных рецептов, которые легко приготовить дома, есть много фотографий, люблю посмотреть на результат