Книга
Ресторанный бизнес наизнанку

• a4.pdf
  872.49 K
• a6.pdf
  989.13 K
• epub
  1.47 M
• fb2.zip
  609.19 K
• fb3
  608.12 K
• rtf.zip
  665.65 K
• txt
  199.9 K
• txt.zip
  79.47 K

Книга "Ресторанный бизнес наизнанку" представляет собой уникальное руководство, написанное авторами Раздымахой Ильей и Дзюбой Александром. В отличие от других книг по бизнесу, здесь отсутствуют стандартные инструкции, зато вы узнаете обо всех мошеннических схемах, которые могут применяться персоналом и руководящим составом в ресторанной индустрии.

Авторы, имеющие огромный опыт работы от рядового персонала до владельцев собственных заведений, раскрывают темную сторону ресторанного бизнеса. Они не только описывают различные ситуации и проблемы, с которыми может столкнуться владелец ресторана, но и предлагают методы борьбы с ними.

Книга написана доступным языком, с большим количеством практических примеров из реальной жизни. Читатель получит не только теоретические знания, но и практические советы, которые помогут ему избежать многих ошибок и улучшить управление своим бизнесом.