Книга
Молекулярные секреты
-
Авторы:
- Нимченко Владимир Ганоченко Лилия
-
Серия:
-
Жанр:
- Кулинария Хобби / увлечения Здоровое и правильное питание
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Язык оригинала:
- Русский
-
Издательство:
- SelfPub
-
Год:
- 2019
Цены
Описание
Книга "Молекулярные секреты" представляет собой уникальный сборник рецептов от лучших поваров России, которые работают в инновационной области молекулярной кухни. Первая часть книги погружает читателя в мир кулинарного творчества, раскрывая секреты работы Топовых Шеф-поваров и их путь к успеху. Здесь авторы делятся не только рецептами, но и своими мечтами и вдохновением.
Вторая часть книги содержит многочисленные рецепты с основными текстурами, что делает ее незаменимым помощником для поваров, стремящихся к совершенствованию своего мастерства. Эта книга станет надежным источником вдохновения и новых кулинарных идей для любого профессионала или любителя гастрономии.
"Молекулярные секреты" также отлично подойдут в качестве подарка для тех, кто ценит изысканную кухню и стремится к творческому подходу к готовке. Насладитесь уникальными рецептами и откройте для себя новые гастрономические возможности вместе с этой запоминающейся книгой!
Отзывы
Подарил книгу своей жене, она повар по другой кухне, но ей очень понравилась специфика молекулярной кухни, довольно быстро прочитала. Теперь мой рацион питания будет состоять из молекулярной кухни:) Всем советую!
Книга мне понравилась! Подойдет и для новичков в том числе. Особенно мне понравился рецепт орехового молока. Очень вкусно и необычно! Много рецептов, еще и половины не опробовала)
Отлично подходит для тех, кто устал уже от макарон и картошки. Узнала много новых блюд, а главное как правильно их готовить. Теперь устраиваем с мужем романтические ужины каждые выходные!
Шикарная книга-пособие. Читается быстро и понятно, не хуже видео-обзора. Автор явно знает свое дело, и помогает узнать остальным. Советую !
Книга очень понравилась, всё понятно и интересно написано, особенно вдохновили рецепты, в первый же день закупилась нужными ингредиентами и инструментами и начала эксперементировать
Спасибо автору