Книга
Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире
-
Авторы:
-
Серия:
- Кулинария. Зеленый путь
-
Жанр:
- Кулинария Экология Здоровое и правильное питание
-
ISBN:
- 978-5-699-92014-3
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Эксмо
-
Год:
- 2020
Цены
Описание
Новая книга "Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире" приглашает читателей в мир экологической кулинарии. Автор Наталья Ермолаева предлагает уникальные и оригинальные способы использования фруктов и овощей целиком, чтобы сократить количество отходов.
В книге представлены рецепты блюд в стиле zero-waste, которые удивят и вдохновят. Здесь нет обычных блюд из остатков, вместо этого читателей ждут креативные и вкусные чипсы, цукаты без лишнего сахара, и даже десерт "Павлова" без яичных белков.
Эта книга не только о кулинарии, но и о бережном отношении к окружающей среде. Автор показывает, как можно создавать вкусные и полезные блюда, сохраняя природные ресурсы и минимизируя отходы.
Если вы стремитесь к экологичному образу жизни и готовы попробовать что-то новое, книга "Ноль отходов" станет отличным помощником и источником вдохновения. Погрузитесь в мир удивительных рецептов и подарите себе и своим близким незабываемый кулинарный опыт!
Отзывы
Прочитала, что банановую кожуру перед использованием надо почистить металлической щёткой (и что от неё останется?) и отправила книгу в архив (я в библиотеке взяла)…
Очень странен отзыв Сороковиковой Екатерины!! Как будто веган не обычный человек На книге и в тегах написано, что книга для веганов. Чего вы, Екатерина, ожидали? Что автор будет кости грызть? Или тухлое молоко варить?! Хорошая книга. Новая в своем роде. Автор молодец!
Супер рецепты!!!
Благодарю Наталья
Теперь во много раз сократятся расходы и отходы.
А главное насколько расширилась, преобразился рацион питания
Мы должны думать о планете, и если эта книга заставит кого-то хотя бы чуть меньше мусорить и больше думать перед покупкой, то она нужная. Мне не все советы понравились, но кое-что взяла на вооружение.
Рецепты нетривиальные, очень много редких ингредиентов. Подойдет для веганов и строгих вегетарианцев, обычному же человеку в целом бесполезна.